Mukautettuja ruokia tai miten Thaimaan heinäsirkkaat söivät

Kun olen julkaissut videon heinäsirppujen syömisestä molemmille poskille, he pyysivät minua kertomaan lisää siitä, mistä he maistuvat. Siksi lyhyt luonnos tästä aiheesta. En teeskentele olevansa jotain omaperäistä, mutta olen varma, että kaikki eivät ole yrittäneet eikä kaikki tiedä siitä «ruoka». Ennen sitä olen jo kirjoittanut useita viestejä ruoasta, jos joku kiinnostaa: Thai-kahviloita ja katuruokaa, thaimaalaiset supermarketit, thaimaalaiset markkinat.

On olemassa mielipide, että thaimaalaiset syövät heinäsirppuja ja muita indeksoivia ja lentäviä eläimiä melkein joka päivä, ja tämä on heidän perinteinen ruokia. Outoa, mutta minulla on täysin päinvastainen johtopäätös. Huomasin, että heinäsirkkaa myydään vain paikoissa, joissa turisteja on tungosta, ja tuntuu, että tämä on meille, ei heille. Luin myös, että joillakin maakunnissa oli nälänhätä kerralla, ja hyönteiset alkoivat siellä jalostua lisäämään proteiinia. Voi olla, että kun se oli, mutta hinnan perusteella arvioitaessa on halvempaa syödä pala lihaa kuin nämä, joilla on tassut. Markkinoilla tietysti niiden pitäisi olla halvempia, mutta en nähnyt niitä siellä..

Joten mikä on näiden olentojen maku? Kokeilin vain pieniä heinäsirppuja ja toukkia (tai se oli toukkoja). Ja hän päätti vasta muutaman vuoden kuluttua siitä, kun näki heidät ensimmäistä kertaa. Silti ihmiset kysyvät, ryhmät ovat jo alkaneet ajaa Thaimaan ympäri, se on mielenkiintoisinta, mutta tällainen aukko on edelleen. Mutta en voinut hallita suuria heinäsirppuja, valtavia kovakuoriaisia, kuten kaljaisia, ja kaikenlaisia ​​skorpioneja, liian kauheita. Joten, maku on aina melkein sama, nimestä riippumatta «tuote», ja muistuttaa yleisimpiä perunalastuja, samaa suolaista ja rapeaa. Ensimmäinen heinäsirkka täytyy vain syödä, este murtuu, lopetat pelkäämisen ja murskaat heitä edelleen. Toisin sanoen, jos jauhaat hyönteistä jauheeksi kauhean ilmeen poistamiseksi ja kokeilemiseksi, voit tuskin erottaa sen suolaisista siruista.

Iso ja pelottava

Iso ja pelottava

Viime talvena valokuvaamme vain heitä

Viime talvena valokuvaamme vain heitä

Ja tällä kertaa päätin kokeilla niitä

Ja tällä kertaa päätin kokeilla niitä

Andrey osoittaa, kuinka hän pitää heinäsirkkaista

Andrey osoittaa, kuinka hän pitää heinäsirkkaista

On kuitenkin yksi totuus, jonka tapasin myös vähän myöhemmin. Jos heinäsirppuja ei kuivattu kokonaan (tai niitä ruiskutettiin liikaa kastikkeella, josta tuli märkää), heillä on silti oma maku, ja siksi alat ymmärtää mitä syöt. Mmm ... niin-niin tunne mielestäni. Ehkä koska en ole alun perin fani «elossa» ruokaa. No, kastike ei selvästikään ollut sama.

Hyönteisten hinnat vaihtelevat. Heinäsirkat ja toukat - 20-50 bahtia per laukku, skorpioneja - 50-100 bahtia kappaleelta.

Ja lyhyt video siitä, kuinka kaikki tämä vain tehdään, ei yksi lihas liuskanut toimintaan osallistuvien kasvoihin 🙂

Loppusanat Kuka muu yritti, kerro mielipiteesi?

logo

Leave a reply