Ruokahinnat Thaimaassa - thaimaalaiset kahvilat, katuruoka makakeilla

Kaikki tietävät lauseen «Thai-keittiö», mutta yrittää selvittää, mitä Thaimaassa syödään, tapahtui vain niille, jotka ainakin kerran vierailivat tässä maassa. Ja siellä asuvat tai lepotilassa olevat ovat jopa onnellisempia - heille tämä eksoottinen ruokavalio on tulossa yleiseksi. Tiedän, että joillakin ihmisillä on aikaa kyllästyä Thaimaan keittiöön talvella, mutta en ole kyllästynyt kaikkiin näihin vuosiin, joten voin antaa vain positiivista palautetta. Nyt täällä Moskovassa yritän joskus keittää jotain thaimaalaista tai menen vain thaimaalaiseen kahvilaan.

Vain en ole koskaan syönyt todella normaalia thaimaalaista ruokaa Venäjällä, että Tom Thai, Pad Thai, ovat hyvin erilaisia ​​kuin mitä olen tottunut Thaimaassa. Mutta voi olla, että pidät venäläisestä thaimaalaisesta ruuasta enemmän kuin mukautetummasta, kun kaikki azitialaiset ruuat ovat erityisiä.

Artikkelin sisältö

Thai-ruoasta

Ruokakultti

Voimme turvallisesti sanoa, että Thaimaassa on ruokakultti. Paitsi, että thaimaalaisia ​​itse ei ole ollenkaan kiusallista syödä ehdottomasti kaikkialla (he syövät usein keittoa tai paistavat suoraan muovipussista, istuvat bussipysäkillä tai vain jalkakäytävällä), on myös mahdotonta ottaa askelta, jotta emme törmännyt myytävään ruokaan - se on kaikkialla. Kiitos tästä, voit ensinnäkin ns. Makakit (tämä on mikä tahansa myyjä, joka kuljettaa hänen «keittiö» kanssasi pyörillä, on se sitten pyörä vai vain pyörä). Puhun niistä erikseen alla.

Syö kaikkialla

Syö kaikkialla

Syö pusseista asemalla

Syö pusseista asemalla

Syö Phad Thai Bangkokin lentokentältä kasetista

Syö Phad Thai Bangkokin lentokentältä kasetista

Onko Thaimaan kahviloissa syöminen vaarallista??

Thaimaalaiset päättivät käyttää vain tuoreita ruokia eikä jätä keitetyt ruokia seuraavana päivänä. Joten jopa katukahviloiden ensi näkemältä pelottavasta ilmeestä, ruoka on tuoretta ja maukasta. Yleensä ruoka valmistetaan usein edessäsi - paistettuja pannukakkuja, thaimaalaista tai jopa keittoja. Tämä näkyy erityisen selvästi hypermarketien ruokapaikoilla, joissa tilataan suoraan kanssasi, he paistavat nuudelit kastikkeessa, heittävät kuopassa olevat ainekset liemeen ja työntävät monni-salaattikastikkeen laastiin. Thaimaalaiset lisäsivät ruokaan myös paljon pippuria, currya ja muita mausteita, jotka tappavat ylimääräisiä bakteereja.

Aluksi ruoan ostaminen näiltä epäilyttäviltä kokkeilta oli pelottavaa, mutta kokeillut sitä uudelleen, huomasimme, että usein paitoissa ja yksinkertaisissa kahviloissa (mukaan lukien fukdorts) olevat ruokia ovat jopa maukkaampia kuin nuolla eurooppalaisessa kahvilassa. Emme henkilökohtaisesti häirinneet emmekä koskaan yhdessä Taissa vietetyn ajan kuluessa ruuansulatusongelmia, vaikka yritimme rohkeasti syödä erilaisissa näennäisesti edustamattomissa paikoissa..

Joten sinun ei pitäisi huolehtia ruokaturvallisuudesta Thaimaassa. Älä kiirehdi kokeilemaan kaikkea kerralla, mutta sinun ei tarvitse pelätä thaimaalaisia ​​ruokia ohittamalla sitä. Epäanitaarisissa olosuhteissa sinun täytyy vain pisteet.

Sipulit Thaimaan kukkafestivaaleilla

Street Weekly Thaimaan kukkafestivaaleilla

Mitä kokeilla ruoasta, pääruokia

Voi tuntua, että thaimaalaisia ​​ruokia ei ole kovin monimuotoisia, mutta tämä ei ole kaukana asiasta. Joskus jopa hämmästytään heidän kulinaarisen taiteen rohkeudesta sekoittaa ensi silmäyksellä virheellisiä tuotteita ja makuja. Kaikkien ruokien perusta on riisi ja sen johdannaiset. Lisäksi riisi itsessään voi olla monen tyyppistä (ruskea, murenavalkoinen ja tahmea), ja riisipasta on silmiinpistävää muotoilunsa suhteen. Thaialaisille riisi on kuin leipä meille, sitä voidaan palvella kaiken kanssa. Ja siellä on niin paljon hienoja asioita! En sano, että olen kokeillut kaikkia thaimaalaisia ​​ruokia, mutta pari tusinaa ruokaa varmasti. Pad Thai ja Khao Pad ovat edelleen rakastetuimpia..

  • Pad Thai Kung - riisipasta, kasviksia, taimia, katkarapuja ja kastiketta. Toisinaan paistettu nuudeli voidaan kirjoittaa valikkoon, mutta todennäköisesti se ei ole Pad Thai..
  • Kao Phad (paistettu riisi) - paistettua riisiä vihanneksilla, kanalla tai katkarapulla.
  • Tom Yam - hapan ja erittäin mausteinen keitto, yleensä katkarapuja ja sieniä (Tom Yam Kung), mutta ehkä kanaa (Tom Yam Gai).
  • Tom Kha on myös keitto, mutta vähemmän hapan ja vähemmän mausteinen verrattuna Tom Yamiin, johon on lisätty paljon kookosmaitoa. Tarjoillaan myös katkarapuja tai kanaa.
  • Som Tam (papaijasalaatti) - mausteinen vihreä (kypsä) papaijan salaatti, jonka päällä on pieniä katkarapuja. Jos sitä ei varoiteta, se on erittäin terävä. Erilaisissa lajikkeissaan lisätään munia, mätää rapuja jne..

Huomaa, että jos et varoita tilaessasi ruokaa, et tarvitse mausteista (ei mausteista - «tietää mausteinen»), valmistaudu sitten olemaan paloa hengittävä lohikäärme. Mutta älä huolestu, jos asut Thaimaassa tarpeeksi kauan, totut vähitellen ruokien vakavuuteen, ja tämä ei riitä. Muuten, joskus silmissäni kypsennetyn aterian ohi, se alkaa vettä pippurilla, ja vain sinä ihmettelet, kuinka ne seisovat rauhallisesti kiukaan yläpuolella.

Kasa savua kaduilla

Kasa savua kaduilla

Ruoan hinta Thaimaassa kahvilassa

Puhutaanpa kuinka paljon ruoka maksaa Thaimaassa. Ruokahinnat kahviloissa ovat enimmäkseen alhaisia. Jopa pääkaupungissa voit syödä halvalla melkein missä tahansa, joista valita - lukuisat ruokakentät ostoskeskuksissa ja jopa halvat ravintolat Bangkokin hotelleissa.

Ruoanhinnat Thaimaassa edullisissa kahviloissa alkavat 30–60 bahtista yksinkertaiselle ruoalle, kuten paistetulle riisille, katkarapulle, ja nousevat kahvilan siviilisyyden ja meren läheisyyden mukaan. Täsmälleen sama riisi katkarapun kanssa rannalla sijaitsevassa kahvilassa tai sisäkahvilassa maksaa noin 120-200 bahtia. Voit syödä siviili- ja edulliseen tapaan supermarketien ruokapaikoissa, hinnat ovat 50-100 bahtia per lautanen. Kuten huomaat, hinnat ovat pienet ja kaikki voivat valita, kuinka paljon mahtuu. Siksi thaimaalaiset ja thaimaassa asuvat ulkomaalaiset eivät tee ruokaa kotona niin usein, ettei siinä ole mitään järkeä.

Tässä on lisää esimerkkejä elintarvikkeiden hintoista elintarviketuomioistuimissa: som tam - 35 bahtista, pad thai ja paistettua riisiä - 40 bahtista, iso nuudelevy erilaisilla täyteaineilla - 60 bahtista, tom yam - 60 bahtista.

Lähes samat hinnat yksinkertaisissa thaimaalaisissa kahviloissa, ei merenrannalla. Eurooppalaiset ruokia ovat määritelmän mukaan kalliimpia, välillä 150-200 bahtia. Esimerkiksi spagettibolognese tai kermakeitto, paikasta riippuen, maksaa 200–250 bahtia tai enemmän. Cocktailit - 40 bahtista 180 asteeseen baareissa turisteille meren rannalla. Sama tom-yam turistikohteessa maksaa 80 ja 120 ja 200 bahtia kahvilassa turisteille, sisätiloista ja kiertymättömästä paikasta riippuen. Venäläisen keittiön ruokia lomakohteiden kahviloissa ovat yleensä välillä 100-200 bahtia. Kahvi maksaa 40 - 120 bahtia / kuppi (jos luonnollinen), cocktaileja - vähintään 20 bahtia.

Thai-menu yksinkertaisessa kahvilassa

Thai-ruokamenu yksinkertaisessa kahvilassa Chiang Maissa

Esittelykahvila ostoskeskuksessa

Hinnat kahvilassa ostoskeskuksessa Phuketissa

Paistettu riisi

Paistettu riisi - 50 bahtia

Tom Yam sienillä - 80 bahtia

Tom Yam sienillä - 80 bahtia

Riisi vihanneksilla osterikastikkeessa - 50 bahtia

Riisi vihanneksilla osterikastikkeessa - 50 bahtia

Katkarapuhirviöt - lautanen 300 bahtia

Katkarapuhirviöt - lautanen 300 bahtia

Hedelmäkalat Phuketissa 30 bahtia

Hedelmäkalat Phuketissa 30 bahtia

Thai-kahvilatyypit

Makashnitsy

Kuten jo mainittiin, Thaimaan makakeja löytyy melkein jokaisesta nurkasta. Tämä on keittiökärry pyörillä, josta voit ostaa keittoja, monni salaattia (vihreästä papaijasta), riisiä, nuudeleita, pannukakkuja, kuorittuja vihanneksia tai juomia.

Lisäksi kaikenlaiset grilli ja grilli ovat erittäin suosittuja Thaimaan keskuudessa. Kaikki, mikä voidaan sauvata sauvalla, on savustettu kebabien muodossa, loput on vain grillillä. Usein grillit seisovat kadun varrella, täyttäen kaiken erittäin miellyttävällä shishkebab-tuoksulla..

Ruoka Thaimaassa pyörillä

Ruoka Thaimaassa pyörillä

Juomien myyjä

Juomien myyjä

Perinteiset roti-täytetyt pannukakut

Perinteiset roti-täytetyt pannukakut

Pai vuotaa teetä

Pai vuotaa teetä

Keittäminen perunalastuja

Keittäminen perunalastuja

Thaikatukahvilat

Huomasin mielenkiintoisen piirteen: Thaimaalaiset itse eivät pidä syömispaikkaansa paljon tärkeänä. No, on tavallisia muovituoleja, hyvin, pöydällä on puoli repeytynyt öljyliina, luurattu seinämät, luulet! Farangs (eli sinä ja minä) mieluummin menee hoidetuimpiin tiloihin, joissa on jotenkin miellyttävämpää istua..

Aluksi minulta ruuan tilaaminen aiheutti vaikeuksia, koska lihaa on paljon ja olen osittain kasvissyöjä. Ja jos englanninkielistä valikkoa ei ollut, niin yleensä se on trumpetti. Hieman myöhemmin pääsin tilanteesta tilaamalla jotain mereneläviä. Yleensä heillä on joko lihaa tai merta. Ja sen jälkeen sopeutin selittämään englanniksi tai sormellani, että minulla oli yleensä vain riisiä kasviksilla. Ja Jumala pelastaa sinut puhumasta «ilman lihaa» (ilman lihaa), vain «ei lihaa» (ei lihaa). Ja sitten ensimmäisen viikon räjäytimme vain aivot paikallisten kanssa ilman ja muita sanoja. Se on myös puhumisen arvoinen «ei mausteista» (ei kuuma).

Vaikka käymällä suositussa lomakeskuksessa, kuten Phuketissa, Pattayassa ja Samuissa, siellä ei ole mitään ongelmia, valikossa ei ole vain englantia, mutta joskus myös venäjää. Varsinkin kun kyse on siviilikahviloista, mutta niistä alla.

Thaimaan ruokatuomioistuin markkinoilla

Thaimaan ruokatuomioistuin markkinoilla

Yksinkertainen thaimaalainen kahvila Chiang Maissa

Yksinkertainen thaimaalainen kahvila Chiang Maissa

Kahvila Bangkokin takana

Kahvila Bangkokin takana

Koko perhe illallisella Mekong-joen rannalla

Koko perhe illallisella Mekong-joen rannalla

Ilmainen jäävesi - vain halvoissa kahviloissa

Ilmainen jäävesi - vain halvoissa kahviloissa

Perinteinen maustesarja pöydällä

Perinteinen maustesarja pöydällä

Rannikkokahvila Phuketissa iltapäivällä

Rannikkokahvila Phuketissa iltapäivällä

Kahvila turisteille ja ulkomaalaisille

Suosituissa turistikohteissa ei ole mitään ongelmaa löytää kahvilaa melkein missään keittiössä. Ensinnäkin, se on eurooppalaista ruokaa, kaikenlaisia ​​pizzerioita, kebabeja, hampurilaisia, sushia. Tietysti on venäläisiä kahviloita, kuten ilman niitä. Usein eurooppalaisille tarkoitettu kahvila tarjoaa myös paikallisia ruokia, mutta se soveltuu siellä enemmän ulkomaalaisille, melkein ei mausteiseen.

Tietysti tällaisten kahviloiden sisätilat ovat paljon mielenkiintoisempia, kaikki on puhdasta ja kaunista. Usein nämä ovat suljettuja ilmastoituja huoneita. Mutta hinnat ovat korkeammat kuin yksinkertaisissa thaimaalaisissa kadukahviloissa. Esimerkiksi, söimme usein Samuilla Mickey-mickey, hyvä siviilikahvila, jossa hinnat olivat 2 kertaa korkeammat kuin ruma thaimaalaiset kahvilat.

Siviili kahvila Chiang Maissa

Siviili kahvila Chiang Maissa

Kahvila Phuketissa - valmistaudu itse

Kahvila Phuketissa - valmistaudu itse

Tavallinen ruoka Thaimaassa

Tavallinen ruoka Thaimaassa

Yksi parhaimmista Pattawista

Yksi parhaimmista Pattawista

Katuruokavideo

Ja välipala videolle siitä, miten Rotti kypsennetään ja kuinka kokeilin heinäsirppuja magoilla 🙂

Loppusanat Seuraavissa artikkeleissa puhun thaimaalaiset supermarketit ja thaimaalaiset markkinat.

logo

Leave a reply