Taiwanin perinteinen keittiö
Ruoalle Taiwanissa on ominaista se, että kiinalaisilla ja thaimaalaisilla kulinaarimaisilla perinteillä on merkittävä vaikutus taiwanilaiseen keittiöön..
Ruoka taiwanissa
Taiwanilaiset ruokavaliot koostuvat riisistä, soijasta, vihanneksista, kalasta, merenelävistä (osterit, katkarapu), lihasta, nuorista bambuversoista, hirssistä valmistetusta viljasta, maissista ja kaoliinista.
Taiwanilaisilla on erityinen kunnioitus kalaa (he hauduttavat sitä, grilli, paista, grilli mustalla pippurilla) ja vihanneksia (ne on suolattu, marinoitu, keitetty, kuivattu, kuivattu ja käytetty tuoreina).
Paikalliset valmistavat soijaa maidosta, kastikkeista, voista, raejuustosta “tofu”, suolainen pasta.
Taiwanissa sinulla on mahdollisuus kokeilla ruokia, jotka koostuvat epätavallisesta tuotteiden yhdistelmästä, esimerkiksi eläinverestä maustettua riisiä; raejuusto “tofu” punaisella kastikkeella; soijakastikkeessa haudutettu munakoiso.
Taiwanissa kannattaa kokeilla bambulehteihin käärittyjä riisipalloja (“Zong Zi”); kana nuudeli keitto (“ji si tang tang”); maustekurkkuihin perustuva salaatti (“Sao-Huang-kwa Liang-kiellon”); Taiwanilainen naudanlihapihvi (liha viljan ja vihannesten lisukkeella); mausteinen makea-hapan katkarapukeitto (“tom yam gung”); “teetä munat” (juuriin ja vihanneksiin perustuva ruokalaji, keitetyt riisiliemessä).
Ne, jotka haluavat kokeilla eksoottisia ruokia Taiwanin eri maissa, voivat maistaa koiran- ja käärmelihaa sekä erilaisia hyönteisiä.
Missä syödä Taiwanissa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, jotka tarjoavat vierailleen maistaa ruokia kansallisista ja muista maailman keittiöistä;
- välipalabaarit;
- pikaruokakeskukset (McDonalds, Sushi Express);
- ravintoloita grilli (täällä voit itsenäisesti paistaa mereneläviä, vihanneksia, lihaa).
Jos tavoitteesi on säästää rahaa, löydät halvimmat ruuat yömarkkinoilta - täältä voit ostaa erilaisia ruokia, esimerkiksi paistettua kalmaria kepin päällä ja muita äyriäisiä, makkaraa, erilaisia mehuja ja hedelmiä.
Jos haluat käydä ainutlaatuisessa laitoksessa, käy ravintolassa “Kartonkikuningasravintola”: kaikki (pöydät, tuolit, astiat, seinät) täällä, paitsi ruoka, on pahvia ja paperia. Tämä ravintola sijaitsee Carton King luovuuspuistossa..
Juomat Taiwanissa
Suositut juomat Taiwanin saarella ovat tee (pakattu, murenema, erikoiseokset, pu-er), kahvi.
Tee on täällä niin suosittu, että sitä leivotaan leivonnaisissa, ja ne marinoivat lihaa ja mereneläviä teelehdissä (näitä ainutlaatuisia ruokia voi nauttia paikallisissa ravintoloissa).
Gourmet-kierros Taiwaniin
Tutustuaksesi kansallisiin ruokia, sinun tulee mennä gastronomiselle kiertueelle Taiwanin kulinaariseen pääkaupunkiin - Shenkenin kaupunkiin: he järjestävät sinulle “maukas” kierros paikallisia ravintoloita.
Lomat Taiwanista ovat gourmet-paratiisi gourmereille, koska saaren keittiö on uskomattoman herkullinen ja monipuolinen.
Kuvia Taiwanin kansallisista ruokia -
-
-
