Ravintolat Armeniassa
Sanotaan, että kirjailija Paolo Coelho, joka tiesi epäilemättä paljon nautinnoista, ruokailtuaan Jerevanin ravintolassa, kutsui jumalia ja jakoi heidän kanssaan ilon, että hän oli lopulta tarttunut Armenian sieluun. Ehkä tämä on vain legenda, jonka valkoihoiset ovat mielellään säveltäneet, mutta Armenian ravintolat ovat todellakin yksi välttämättömistä komponenteista kivien ja aprikoosien maamatkalla. Se on kansallinen keittiö, joka voi täydentää mahtavaa vaikutelmaa vanhoille temppeleille, jotka on pystytetty vuorikallioille, ja paikallinen vieraanvaraisuus - tuovat esiin köyvän, mutta niin vieraanvaraisen maan askeettisuutta ja vaatimattomuutta.
Armenialainen keittiö
Historialaisten mielestä näiden maiden asukkaat tiesivät kuinka leipoa leipää 5. vuosisadalla eKr. Armenian ravintoloiden kuuluisimpien ruokien keittämisperinteet eivät ole muuttuneet vuosisatojen ajan, ja siksi, tilauksensa jokaiselle niistä khash, khorovats tai tolma, voit silti olla varma, että he tarjoavat tarkalleen ruokaa, josta menneisyyden matkustajat olivat iloisia..
Sevanin peili
Yksi Armenian symboleista on majesteettinen Sevan-järvi, jonka vesissä on ainutlaatuinen Sevanin taimen. Paikalliset kalastajat kutsuvat sitä Ishkhaniksi, ja hänestä tulee kohokohta rannikolla sijaitsevien armenialaisten ravintoloiden kulinaarisessa ohjelmassa. Nämä laitokset ovat todellisia ruoka temppeleitä. On tapana pystyttää tilavat ruokasalit 1800-luvun tyyliin paljailla kattokatoilla, luonnonkivestä tehdyllä karkealla muurauksella, avotulella ja painavilla puukalusteilla.
Perinteet, annokset, hyödylliset osoitteet
Niille, jotka ovat Armeniassa ensimmäistä kertaa, kaikki ateriat vaikuttavat hämmästyttävältä ja kauniilta. Ei ole tapana kiirehtää ruokaa, lounaat virtaavat täällä hiljaisesti päivällisille, ja tarjoilijat eivät koskaan aio ajaa vieraita ja uhmakkaasti ruokia, jotka viittaavat välittömään sulkemiseen. Ystävät suosittelevat laitoksia, joissa paikalliset asukkaat itse istuvat. Tämä sääntö on voimassa kaikissa maailman maissa, ja Armenia ei ole poikkeus tässä luettelossa..
Armenian ravintoloiden hinnoittelupolitiikka on erittäin ystävällistä, ja jokaisesta, jopa arvostetuimmasta laitoksesta, löydät ruokalista ruokia, jotka miellyttävät viisaata kaukasialaista yhdistelmää hinnasta ja laadusta. Samanaikaisesti annoksella khinkalit tai yksi khachapuri-kakku voit ruokkia turvallisesti pienen mutta ystävällisen yrityksen.
Jerevanin Proshyan-kadulla sijaitsevat nimettömät katukahvilat, nimeltään BBQ-street, eivät ole huonompia kuin ravintolat kuin ruoka ja ovat iloisesti tyytyväisiä hintoihin, minkä vuoksi tällainen pikaruoka on täällä erittäin suosittu, jos tarvitset nopeaa puremaa syödäkseen. Ja löytääksesi hyvän ravintolan Armeniasta, voit myös kysyä neuvoja paikallisilta asukkaiden taksinkuljettajilta, katukauppiailta ja jopa poliisilta. Paljon hyödyllistä tietoa ja sydämellinen osallistuminen nälkäisen matkustajan tulevaisuuteen on taattu!
Valokuvat -
-
