Ruoka Albaniassa. Ruoan hinnat Albaniassa: Ruoka
Albanian perinteinen keittiö
Albanian ravitsemukselle on ominaista se, että täällä voit maistaa kansallisten, Keski-Euroopan ja Välimeren keittiöiden ruokia. Lisäksi paikalliset kahvilat, baarit ja ravintolat ilahduttavat sinua paitsi herkullisten ruokien lisäksi myös melko alhaisilla hinnoilla..
Ruoka Albaniassa
Turkkilaisilla, kreikkalaisilla ja slaavilaisilla gastronomiaperinteillä oli huomattava vaikutus albaanikeittiöön: liharuokia on levinnyt vuorilla ja meren antimia ruokia.
Albanialainen ruokavalio koostuu vihanneksista, hedelmistä, lihasta (vasikanliha, lammas, naudanliha, kana), muista eläimenosista, meren antimista (katkarapuja, kalmaria, simpukoita), riisistä, keitoista (kala, vihannekset), maitotuotteista. Albanialaiset maustavat ruokiaan erilaisilla yrtteillä ja mausteilla, luonnollisella etikalla, sitruunamehulla, punaisella ja mustalla pippurilla, valkosipulilla, mintulla, persilja, laakerinlehdellä, rosmariinilla, majoramalla, basilikalla.
Albaniassa voit nauttia naudanlihamuhennosta (“chomlek”); kebab; lihapullot (“choft”); lammasta, keitetyt jogurttikastikkeessa (“tave kozi ja tave elbasani”); kansalliset kaali-rullit (dolma); lampaanmaksa, täytetty lihalla ja vihanneksilla (“maissi”); tomaattien, paistetun lihan, munien ja maksan (“ferges tyranni”); kylmä hapanmaitokeitto, hienonnettu saksanpähkinät, kurkut ja sipulit; kermakastikkeessa leivottu katkarapu (“tavekarkalecimepana”) Liharuokia ovat maassa erittäin suosittuja, ja ne tarjoavat yleensä riisiä ja erilaisia vihreitä..
Ja makeat hampaat Albaniassa voivat nauttia baklavasta, erilaisista lampaanmaidon vanukkaista, makeista riisikakeista, sokeroiduista hedelmistä ja hunajakakeista, paikallisesta jäätelöstä “acculore”.
Missä syödä Albaniassa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joiden valikosta löydät kansallisia ja ruokia muista maailman keittiöistä;
- ravintolat, joissa on italialaisia ruokia (jos olet kasvissyöjä, kannattaa ehdottomasti käydä näissä ravintoloissa);
- paikkoja, joissa voit ostaa pikaruokaa, erityisesti burekkia erilaisilla täyteaineilla (pinaatti, fetajuusto, jauheliha sipuleilla).
Juomat Albaniassa
Albanialaisten suositut juomat - kahvi, ayran, kivennäisvesi “Trebeshina”, boza (vehnästä ja maissista valmistettu makea juoma), raki (paikallinen viinirypälekuusi), viini, ouzo (anisilikeri), hedelmäliköörit, kasviperäiset tinktuura “Fernet”, konjakki (“Skendenberg”).
Viinin ystävät voivat maistaa Rilindjaa, Tokaia, Merlotia, Kallmettia Albaniassa, ja oluen ystävät voivat nauttia legendaarisen paikallisen vaahtojuoman Korcan..
Gastronomiset matkat Albaniaan
Jos menet viiniköynnösten retkelle Albaniaan, voit nähdä 2500 vuotta vanhan Beratin kaupungin tärkeimmät nähtävyydet, vierailla todellinen Albanian viinitila, maistamalla siellä viinejä ja rapuja. Lisäksi järjestät lounaita ja illallisia perinteisissä albaanilaisissa ravintoloissa, joissa voit maistella paikallisia erikoisuuksia..
Lomat Albaniassa ovat paitsi hämmästyttävän luonnon, vähän asuttujen Adrianmeren rantojen, mielenkiintoisen perinnön ja suhteellisen edullisuuden lisäksi myös herkullisia kansallisruokia.
Valokuvia Albanian kansallisruokia