Perinteinen australialainen keittiö
Australian keittiölle on ominaista se, että aasialaiset ruokia ovat täällä laajalti levinneitä, minkä vuoksi sitä tarjoillaan usein täällä joko melkein raa'ina tai tuntemattomina jalostettuina tuotteina.
Australiassa voit kokeilla eksoottisia hedelmiä ja herkkuja, kuten sinistä rapua, possum-filettä, krokotiilin lihaa, hain huulia.
Ruoka Australiassa
Australialaisten ruokavalio koostuu hedelmistä, vihanneksista, lihasta (kana, lammas, sianliha, naudanliha, lammas, kenguryatina, krokotiililiha), kalasta, merenelävistä (osterit, kampasimpukka, simpukka, hummeri, katkarapu, mustekalarapu), maitotuotteista (juusto, munat ).
Australiassa kannattaa kokeilla chiko-rullia (lampaan, riisin, ohran ja vihannesten kanssa täytettyä munarullaa), kenguru-lihapihvejä sienillä, vegemiittia (hiivauutteeseen perustuvaa tahnaa, sipulia ja selleriä), lamingtonia (kookospähkinällä peitetyt keksi-evästeet ja suklaa).
Jos olet lihaa rakastava, kuten australialaisia, löydät paitsi ravintoloista laajan valikoiman liharuokia, mutta voit myös grillata lihaa itse (sähköiset grillit on asennettu mihin tahansa pysäköintialueelle).
Missä syödä Australiassa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit tilata ruokia eurooppalaisista ja muista maailman keittiöistä;
- tietylle keittiöön erikoistuneet ravintolat (italia, kreikka, thaimaa);
- pikaruokaravintolat (kansainväliset ketjut - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, paikallinen ketju - Red Rooster);
- pubeja (täällä ei vain voi kokeilla erilaisia olutta, vaan myös tilata ruokia, äyriäisiä, paistettuja perunoita, makkaraa, grilli, salaatteja).
Juomat Australiassa
Australialaisten suosittuja juomia ovat tee, kahvi, maito, hedelmämehut, olut, viini ja Australian tumma rommi..
Olut ystävien tulisi kokeilla sellaisia tuotemerkkejä kuin VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX ja viinin ystäviä - Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’s.
Gastronominen kiertue Australiaan
Jos menet gastronomiselle kierrokselle Australiaan, voit käydä ravintoloissa, joissa on ulkoterassit, ja nauttia vertaansa vailla olevista ruokia ja maailmanluokan viinejä. Voit halutessasi järjestää illallisen Sydneyn satamassa gourmet-ravintolassa, kahvilassa tai aluksella, josta on näkymä satamaan.
Australia isännöi usein ruoka- ja viinifestivaaleja. Esimerkiksi, kun tulet Seafood-festivaalille, voit maistaa merenelävistä valmistettuja ruokia ja voit kokeilla erilaisia viinejä menemällä festivaalille “Viinikellari”.
Koska Australiassa suurin osa viinitiloista sijaitsee lähellä tärkeimpiä kaupunkeja, jotka vierailevat “backstage-retket”, sinulla on mahdollisuus käydä ensiluokkaisissa ravintoloissa ja oppitunteissa viinin laadun arvioinnista maistamalla.
Saapuessasi Australiaan vietät unohtumattoman loman tällä kaukaisella mantereella..
Valokuvia Australian kansallisista ruokia -
-
-
