Ruoka Chadissa. Tšadin ruoan hinnat: Ruoka

Tšadin perinteinen keittiö

Tšadin perinteinen keittiö

Tšadin ruoalle on ominaista se, että Tšadin keittiö on monipuolinen ja se muodostuu erilaisista herkullisista kulinaarisista resepteistä..

Ruoka Chadissa

Tšadin asukkaiden ruokavalio koostuu viljoista, palkokasveista, vihanneksista, kalasta, lihasta (naudanliha, lammas, kana).

N'Djamenan ja eteläisen Tšadin asukkaat rakastavat nauttia sianruokia, joille he tarjoilevat ranskalaista leipää, salaatteja, riisiä, kuumia paikallisia kastikkeita.

Paikallisten rakkauden vuoksi lihaa monet kaupungit tarjoavat ostaa paistettua lihaa, joka on siroteltu kuumalla mausteisella kastikkeella, lukuisissa kadun kaupoista ja kioskeista.

Maassa yhtä suosittua ovat kalat (ankerias, karppi, Niilin ahven, tilapia) - täällä sitä haudutetaan, kuivataan, savustetaan, suolataan, mutta useimmiten se grillataan vain hiilen päällä, kaatamalla se jonkinlaisen kastikkeen kanssa. Ja he haluavat paista okra-kalaa vihanneksilla, leipoa hiilessä ja tehdä siitä mausteita tai kastikkeita “Gumbo” (kala on esikuivattu ja hienonnettu).

Tšadissa sinun tulisi kokeilla paistettua lammasta; täytetyt kesäkurpitsa; paksu papukeitto; durrapuuro lihaa, mausteita, tomaattia, kuivattua kalaa, sipulia; sitruunaleipä; latvia chilillä; mausteinen tonnikalaosa chadian kielellä; tandoori-kalkkuna inkivääri ja mausteinen kastike.

Missä syödä Tšadissa? Palveluksessanne:

  • kahviloita ja ravintoloita, joissa voit maistaa eurooppalaisia ​​ruokia;
  • kahviloita ja ravintoloita, joissa voit tilata ranskalaisia ​​ja afrikkalaisia ​​ruokia;
  • katuteltat, joista voit ostaa pikaruokaa.

Juomat Tšadissa

Tšadissa suosittuja juomia ovat kahvi, carcade (juoma hibiscusta), mehut, jus de frut (virvoitusjuoma hedelmistä ja maitomehusta kardemumalla ja jäällä), olut, kuuhuuvi “kaaria”.

Kun vierailet Tšadin eteläosassa, voit maistaa olutta “Billie Billie” (sen valmistukseen käytetään punaista hirssiä) ja “koshe” (se valmistetaan valkoisen hirssin perusteella), ja kun vierailet Moundou - olutta “gaala”, jota pidetään maan parhaana.

Tšadissa, suurissa kaupungeissa, voit ostaa tuontia alkoholijuomia, mutta ne ovat melko kalliita.

Gastronominen kiertue Tšadissa

Mennessäsi kulinaariseen kiertueelle Tšadissa, opit paikallisista kulinaarisista perinteistä ja kokeile varmasti pastaa “Bule” (se on valmistettu eri viljoista, siitä muodostuu palloja ja kastetaan kastikkeeseen), paistetut munkkeja vehnä- ja hirssijauhoista, erilaisia ​​liha- ja kalaruokia.

Vieraillessasi Tšadissa voit tutustua paikallisen keittiön erityispiirteisiin ja nauttia kansallisten ruokien alkuperäisestä mausta.

Valokuvia Tšadin kansallisruokia

  • Tšadin perinteinen keittiö
  • Tšadin perinteinen keittiö
  • Tšadin perinteinen keittiö
logo

Leave a reply