Perinteinen maltalainen keittiö
Maltan ruoka on melko yksinkertaista ja riippuu suuresti vuodenajasta. Esimerkiksi kesällä voit kokeilla imqarrun (paistettu pasta) ja talvella - minestra (paksu vihanneskeitto).
Ruoka Maltalla
Malttalaisten ruokavalio koostuu merenelävistä, kalasta, vihanneksista ja palkokasveista. Perinteisistä maltalaisista ruuista kannattaa ehdottomasti kokeilla kaninpata (kanin muhennos), bragioli (naudanliharullat), kapunata (vihannespato), gbejna (vuohen tai lampaanjuustokeitto), bigilla (paistettu papu ja valkosipulipasta). , pastizzi (juustomassalla ricotalla täytetyt leivonnaiset), aljotta (kalakeitto), quarnit mimli (mustekala pastaa tai spagettiä).
Ja makeat hampaat voivat nauttia jäähdytetystä jälkiruoasta, joka perustuu sokeroituihin hedelmiin, kermaan, jäätelöön ja kermavaahtoon; sokeroitu manteliseos (helwa tat-tork); paistetut nyytit, ricotalla täytettyjä (kannoli).
Sunnuntaiaamuna sinun pitäisi käydä kalamarkkinoilla, joilla voit ostaa kaloja, kuten meribassi, punainen mullet, zuban, grouper, kivikala ja groster (esimerkiksi syksyn aikana miekkakalaa ja tonnikalaa myydään markkinoilla, ja vähän myöhemmin - dorado-kaloja). ).
Ruoka Maltalla ei ole halpaa, mutta hintavaihtelut eri catering-yrityksissä ovat sellaisia, että ne voivat tyydyttää ihmisiä kaikilla makuilla ja taloudellisilla mahdollisuuksilla..
Missä syödä Maltalla? Palveluksessanne:
- pikaruokaravintolat (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzerioita (täältä voit tilata pizzaa, pastaa, grillattua lihaa);
- ravintoloita, joissa voit maistaa brittiläisiä ruokia;
- kahviloita ja ravintoloita, joista voit tilata perinteisiä malttalaisia ruokia.
Juomat Maltalla
Malttalaisia suosittuja juomia ovat kinnie (karvan appelsiinin makuinen sooda), olut, viini, “kaktus” (maltalainen viina).
Olut ystävien tulisi kokeilla sellaisia oluita kuin Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Ja viinin ystävien tulisi nauttia Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon maista.
Gastronomiset matkat Maltalle
Voit halutessasi lähteä erityiselle kiertueelle Maltalle, jonka aikana vierailet kuuluisissa viinitiloissa ja vieraat viinikellareissa. Täällä opit paikallisen viinin valmistuksen erityispiirteistä, maistat erilaisia viinejä ja maistat perinteisiä malttalaisia välipaloja.
Maltalle saapuessa voit tutustua kansallisen keittiön perinteisiin, jotka sisältävät osa saaristolaisten ja useiden muiden Afrikan ja Välimeren Euroopan maiden kulinaarisia taitoja..
Kuvia Maltan kansallisruokia -
-
-
