Kanariansaarten perinteinen keittiö
Ruokailulle Kanariansaarilla on ominaista se, että voit tutustua todelliseen kanarianruokaan keittämällä paikkoja sanalla “Tipico”.
Ruoka Kanariansaarilla
Kanariansaarten asukkaiden ruokavalio koostuu kalasta, lihasta, merenelävistä, vihanneksista, hedelmistä. Paikalliseen keittiöön vaikuttivat espanjalaiset kulinaariset perinteet, minkä vuoksi paella kanalla, äyriäiset ja peruna tortilla ovat suosittuja täällä. Mutta Kanarianmeren ruoalla on omat keksintönsä, esimerkiksi voit maistaa keitettyä kalaa (sardiinia), kuivattua kalaa bataateilla ja valkosipulilla (sakonho), tonnikalaperunoita, kalmaria ja mustekala-lihaa.
Kanariansaarilla kannattaa kokeilla kermakeittoa manteleilla; valtavat valkosipulilla paistetut katkarapuja (gambas); marinoitu sianliha tai naudanliha (carne de fiesta); omenoihin, naudanlihaan, päärynöihin ja maissiin perustuva muhennos (pushero); rapea moray-ankerias; kylmä kastike “Moyo” (se sopii hyvin liha- ja kalaruokiin, samoin kuin nahkoihin keitetyt tai paistetut perunat).
Ja makea hammas, varmasti, kuten kaikenlaiset eksoottiset hedelmät; palmu hunaja; munankeltuainen kerma kanelilla ja mantelilla (bienmeabe); sokerin ja munalautasen vanukas.
Mistä syödä Kanariansaarilla? Palveluksessanne:
- Eurooppalaiset ravintolat
- pikaruokakeskukset (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas-baareja, joissa kaikenlaisten juomien lisäksi voit tilata kevyitä välipaloja - tapasia (ne koostuvat pääsääntöisesti erilaisista salaateista, oliiveista, oliiveista, kinkusta, savustetusta makkarasta, juustosta).
Lounastaminen Kanariansaarten kahvilassa on kannattavampaa tilata aterioita (“päivän ruokalista”) - sinulle tarjotaan 2 pääruokia, jälkiruoka ja virvoitusjuoma erittäin edulliseen hintaan.
Saavuttaessa lomaa Kanariansaarille, mene mahdollisuuksien mukaan Lanzaroten saarelle vierailemaan ainutlaatuisessa ravintolassa “El diablo” - ruoanlaittoon käytetään täällä todellista aktiivista tulivuoria, joka on tehty valtavan grilli muodossa, joka vapauttaa tulivuoren lämpöä maan suolistosta.
Juomat Kanariansaarilla
Kanariansaarten suosittuja juomia ovat pirtelöt, hedelmämehut, kahvi, viini, sangria, hunajarommi, olut, banaaniliuos.
Gastronomian kiertue Kanariansaarilla
Gastronomisella kiertueella Teneriffan saarelle voit sukeltaa Kanariansaarten gastronomiseen maailmaan: täällä tutustutaan juuston tuotantotekniikkaan (vierailet juustotehtaassa), voit maistaa tuoreimmat luomuruoat, hedelmät ja vihannekset sekä maistaa viiniä käydessään Kanarian viinitilassa..
Lisäksi voit oppia keittämään kanarian- ja espanjalaisia ruokia kokin ohjauksessa.
Kanariansaaret eivät kuulu paitsi leutoon ilmastoon, viheralueisiin hukkuneisiin laaksoihin, viehättäviin rantoihin ja omituisiin kallioihin, vaan myös herkullisista, omaperäisistä ja hienostuneista ruokia.
Kuvia Kanariansaarten kansallisruokia -
-
-
