Perinteinen keittiö Etelä-Afrikka
Ruoalle Etelä-Afrikassa on ominaista se, että sen kustannukset ovat alhaisemmat kuin Yhdysvalloissa ja monissa Euroopan maissa.
Ruoka Etelä-Afrikassa
Etelä-Afrikassa, Afrikan, Kap-malajalaisten (tätä ruokaa edustavat marinoidut kalat ja äyriäiset, samoin kuin terävät sivuruoat, kaikenlaiset mausteet ja mausteet), intialainen ja Boer-keittiö (se on kuuluisa liharuokiaan) ovat laajalle levinneet..
Afrikkalaisten ruokavalio koostuu kalasta, merenelävistä (osterit, kalmarit, hummerit, simpukat), lihasta, hedelmistä, vihanneksista, maissi.
Etelä-Afrikassa sinun pitäisi kokeilla "biltongia" (nykäinen); "burevors" (pulla, jossa grillattua makkaraa); "bobotie" (karilla ja muilla mausteilla maustettua lihamureketta); "sosaties" (grillattu lammas ja kuivatut aprikoosit); hedelmäsalaatti hummereilla; savustettu ruijanpallas; hain evät; merisiilikaviaari.
Jos olet eksoottinen rakastaja, sinun tulisi Etelä-Afrikassa kokeilla paistettuja toukkia, lampaan päätä, krokotiilin lihaa tai antilooppi pihveä, papukaijajalat ja seeprapäät.
Etelä-Afrikassa voit syödä:
- kahviloita ja ravintoloita, jotka tarjoavat vierailijoilleen valita sekä afrikkalaisia että ruokia kansainvälisestä valikosta (italialaiset, portugalilaiset, ranskalaiset, marokkolaiset, kiinalaiset keittiöt);
- ravintolat, joissa tarjotaan fuusio-tyylisiä ruokia (ne yhdistävät maailman eri kansojen kulinaariset perinteet);
- pikaruokaravintolat (Wimpy, McDonalds, KFC).
Juomat Etelä-Afrikassa
Afrikkalaisten suosittuja juomia ovat tee, kahvi maidolla, inkivääriolut, viini (paikallisilla viineillä on happea ja paksu aromi), hajotin ja kaste (paikalliset hedelmämehujen kuohuviinit).
Vaahtoavan juoman fanit voivat kokeilla sekä paikallista (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) että tuontia (Grolsch, Stella Artois) oluita..
On syytä harkita, että tavanomaisissa paikallisissa supermarketeissa voit ostaa vain viiniä ja olutta ja väkeviä alkoholijuomia erityisistä alkoholikaupoista.
Gastronominen kiertue Etelä-Afrikassa
Gourmetien tulisi järjestää "maukas" matka Etelä-Afrikan kaupunkeihin. Tällainen matka alkaa Johannesburgista - täällä voit syödä illallista Piccolo Mondo -ravintolassa meren antimilla.
Yhtenä kansallisten ravintoloiden gastronomisen kierroksen päivästä sinut hoidetaan eksoottisilla ruokia, esimerkiksi antiloopin, seepra, krokotiilin, strutsi- ja kirahvilihapihveillä..
Lisäksi vierailet Lesheden kylässä - täällä voit tutustua viiden eteläafrikkalaisen heimon elämään, elämäntapaan ja keittiöön..
Kun vierailet Kapkaupungissa, he järjestävät karpaccion maistamisen strutsista ja antiloopista, ja Stellenboschissa voit kokeilla paikallisia viinejä.
Viimeisenä iltana, ennen lähtöä kotoa, vierailet Moyo-ravintolassa, jossa tarjoillaan etiopialaisilla mausteilla maustettua strutsifilettä sekä afrikkalaiseen pinaattiin perustuvaa ruokaa.
Etelä-Afrikan lomalla voit nauttia afrikkalaisesta ilmastosta, kasvistoista ja eläimistöstä, käydä kansallispuistoissa safarilla tai savannilla täyttääksesi retkeilytarpeesi, rentoutua Intian ja Atlantin valtameren rannoilla, maistaa eteläafrikkalaisia ruokia.
