Kroatian viinit
Mennessä lomalle mihin tahansa Välimeren maahan, on muistettava, että paitsi yksin rannat, myös matkustaja asuu siellä. Esimerkiksi Kroatiassa on kiehtova trendi viini- ja gastronomiaturismissa, joiden osallistujat ovat perehtyneet viinirypäleiden kasvatustekniikkaan. Niille, jotka halusivat kokeilla Kroatian viinejä ja sen ruuan parhaita ruokia, tällaiset matkat lisäävät huomattavasti optimismia, voimaa ja hyvää tunnelmaa..
Muinaisesta roomasta
Kroatian asukkaat ovat aina olleet tunnettuja taitavina viininvalmistajina. Muinaisessa Roomassa maan hallussa olivat viiniköynnösten istutukset, joista tehtiin valko- ja punaviinejä. Eri Kroatian alueet ovat erikoistuneet erityisiin viinilajikkeisiin ja tuotemerkkeihin. Kuuluisimmat heistä ottavat lailliset paikkansa maailman parhaiden joukossa.
Dalmatia on kuuluisa punaviineistään. Täällä valmistetaan perinteisiä Merlot- ja Cabernet Sauvignon -tuotteita sekä kroatialaisia erikoisruokia, kuten Dingach, Opoolo ja Teran. Kroatian punaviinit erottuvat erityisellä aromilla, jossa mausteiden ja mustaherukoiden, kirsikoiden ja granaattiomenien muistiinpanot arvataan aina. Heidän rikas kylläinen väri voi inspiroida sekä runoilijaa että taiteilijaa..
Istriassa valkoviiniin kiinnitetään enemmän huomiota. Paikallinen ilmasto suosii herkullisia hedelmiä, jolloin viinit ovat kuulostavia, kristallisia, jalosella hapolla, virkistäviä kuumin keskipäivä.
Huippumestarit
Kroatian parhaat viininvalmistajat ovat kuuluisia koko maassa, ja todellisilla tuntejilla on viinitiloihinsa vain yksi tarkoitus - tutustua erinomaisiin mestareihin ja maistaa Kroatian viinejä, jotka muodostavat paikallisten kellareiden kultavarannon:
- Frano Milos -tehdas tuottaa tuhansia litroja arvokkaimpia viinejä, joista ainutlaatuisin on Stagnum. Paikallisten ravintoloiden omistajat sopivat Franoon, jotta vierailijat voivat nauttia jalojuomia kirsikka- ja violetti-aromilla ja pitkällä karhunvatukan jälkimakua..
- Mike Grzychin viinitila on kuuluisa "Chardonnay" -standardista, joka tunnustetaan parhaimmaksi kilpailussa kahdensadan samanlaisen välillä. Omistaja itse seuraa prosessitekniikkaa ja yrittää pysyä ajan tasalla ostamalla tuotannolleen uusimmat teknologiset innovaatiot. Samanaikaisesti Kroatian muinaisia perinteitä ja viinintuotantotapoja noudatetaan pyhästi, ja maestro Grzicin ponnistelujen ansiosta ne ovat helposti mukana kaikissa innovaatioissa..
Valokuvat -
