Siperian kansojen perinteinen keittiö
Siperian ravitsemukselle on ominaista se, että paikalliset ruokia ovat runsas, ravitseva ja kalori.
Ruoka Siperiassa
Siperialaisen keittiön perustana on liharuokia (naudanliha, lampaanliha, sianliha) - täällä voit kokeilla haudutettua, paistettua, uunissa tai uunissa paistettua lihaa, samoin kuin avotulella kypsennettyä lihaa (kannattaa kokeilla haudutettua sianlihaa, kaalia; naudanlihaa, perunoita); hienonnettu lihaleipä, hienonnettu, ja haluttaessa voit kokeilla suolalihaa (raaka liha, hyvin suolainen).
Yhtä suosittuja Siperiassa ovat eläimenosat (sorkat, korvat, kieli), joista täällä valmistetaan lihakeittoja, muhennoksia ja lihahyytelö. Kokeile ehdottomasti kuuluisaa siperialaista ruokia - nyyttejä, jotka on valmistettu täältä ainakin kolmesta lihalajista.
Siperiasta valmistetaan kaloista herkullisia ruokia - täällä voit kokeilla keitettyä, paistettua, paistettua, kuivattua, höyrytettyä, marinoitua, kuivattua kalaa. Jos päätät kokeilla siperialaista herkkua, muista suosia ruokia, joissa on vähän suolaista kalaa - omul (sitä löytyy Baikal-järvestä).
Siperiassa he haluavat keittää piirakoita - täällä sinua varmasti kohdellaan piirakoilla, joissa on liha-, kala-, vihannes- tai marjatäyte.
Missä syödä Siperiassa? Palveluksessanne:
- kahvilat ja ravintolat;
- pizzeriat ja välipalabaarit;
- pikaruokakeskukset (katukioskit, ketjuravintolat).
Juomat Siperiassa
Siperialaisten suosittuja juomia ovat tee-, karpalo- ja karpalohedelmäjuomat, sbiten, humalahunaja, vodka.
Gastronominen kierros Siperiaan
Osana gastronomiamatkaa Siperiaan, voit käydä Zorkaltsevon kylässä - täällä vierailet toisessa Siperian kylässä, nauttia paikallisia herkkuja, katsoa paikallisen folklore-yhtymän esityksiä ja maistaa myös paikallisia juomia ja maukkaita tinktuureja (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliunovka , Puolukka).
Halutessasi voit majoittua yöksi vierastaloon, kutsuen sinut käymään venäläisessä höyrysaunassa mustalla, jossa voit höyryllä koivuharjoilla.
Gastronominen matkailu kehittyy aktiivisesti Altai-alueella - täällä käymällä voit tutustua tällä alueella asuvien kansojen gastronomiseen kulttuuriin (voit kokeilla esimerkiksi venäläisiä ja Kumandin-ruokia).
Siperiaan saapuessa vierailet lumisella ja uskomattomalla alueella, jossa voit kokea paikallisten asukkaiden vieraanvaraisuutta ja maistaa uskomattoman herkullisia ruokia ainutlaatuisella taigan aromilla.
Valokuvia Siperian kansallisruokia -
-
-
