Perinteinen mongolialainen keittiö
Mongolian ruoalle on ominaista se, että monet kansalliset ruokia ovat melko rasvaisia, joten Mongoliaan lomalle mennessä on suositeltavaa tuoda mukanaan lääkkeitä, jotka lievittävät epämiellyttäviä seurauksia runsaan ja tyydyttävän juhlan jälkeen.
Ruoka Mongoliassa
Mongolien ruokavalio koostuu maitotuotteista, lihasta (vuohi, naudanliha, lammas, hevosen liha, kamelinliha ja maapähkinä), kalasta, vihanneksista, hedelmistä, leivästä. Paikallisia ruokia maustetaan usein sahramin, muskottipähkinän, pippurin, laakerinlehden, sipulin ja valkosipulin kanssa.
Perinteiset Mongolian ruokia ovat keitetyt karitsat, joissa on paljon rasvaa, riisiä tai pastaa. On syytä huomata, että maassa on tapana käyttää alikeitettua lihaa vitamiinien säilyttämiseksi tuotteessa..
Maito on suosittu tuote mongolien keskuudessa, jota he eivät vain juo puhtaassa muodossa, vaan myös käyttävät sitä muihin tarkoituksiin. Esimerkiksi he käyttävät tamman maitoa koumissin ja vodkan valmistukseen ja lampaat ja lehmät varentsien ja voin valmistukseen.
Mongoliassa sinun pitäisi kokeilla höyrynuppeja (“buuz”); sisälle paistettua lammasta kuumilla kivillä (“boodog”); piirakat lihatäytteellä - naudanlihasta tai hevosenlihasta (“hashur”); nykiminen (“painija”); musta vanukas (“tsusanham”); nuudelit lihalla. Jos olet terveellisen syömisen fani, kiinnitä huomiota maitotuotteisiin ja hapanmaitotuotteisiin - makeuttamattomiin jogurtteihin, ayraniin, koumissiin, raejuustoon (tuore ja kuivattu) “aaruul”).
Missä syödä Mongoliassa? Palveluksessanne:
- ravintoloita ja kahviloita, joissa on kansallisia ja eurooppalaisia ruokia;
- ravintolat, joissa on halpoja ja herkullisia kiinalaisia ruokia;
- pikaruokaravintolat (KFC).
Juomat Mongoliassa
Mongolien suositut juomat - tee maidolla, koumiss, “archi” (tamman maitovodka), “irag” (kotikuuhine). Paikalliset oluet ovat kokeilun arvoisia “Sengur”, “Tšingis”, “Borgio”, ja vodkalajikkeista - “Kultainen Tšingis”, “Tšingis-kaani”, “Soyombo”.
Gastronomiset matkat Mongoliaan
Jos lähdet lomalle Mongoliaan, kalastus järjestetään sinulle ekologisesti puhtaissa paikoissa - nautit kalastuksesta, mutta voit myös maistaa ruokia, lohta ja siikaa, jotka erottuvat korkeista makuominaisuuksista (jos et halua kalastaa, voit vain nauttia koskemattomasta) luonto, järvien ja jokien koskematon puhtaus). Lisäksi voit tutustua steppilainidokkien elämään.
Mongolian lomat ilahduttavat loputtomia steppejä, koskemattomia järviä, erinomaisia mahdollisuuksia aktiiviseen ajanviettoon (asuntovaunu- ja moottorimatkat, kalastus, metsästys, jousiammunta, vaellus), upeita buddhalaismuistomerkkejä, uskomattoman vieraanvaraisuus ja runsas ruoka.
Valokuvia Mongolian kansallisruokia -
-
-
