Perinteinen keittiö Aasiassa
Aasialainen keittiö sisältää vietnamilaisten, korealaisten, thaimaalaisten, kiinalaisten, japanilaisten, filippiiniläisten ja malesialaisten keittiöiden mausteisia ja aromaattisia ruokia (monet ruokia valmistetaan riisin perusteella).
Ruoka aasiassa
Aasian keittiön ruokia ei voi kuvitella ilman perinteisiä nuudelit - sinulla on mahdollisuus kokeilla sitä keittoissa tai salaateissa, maustettuna yleensä soijakastikkeella. Soijakastikkeen lisäksi aasialaiset rakastavat täydentää ruokiaan kalakastikkeella, wasabilla, inkiväärillä, chilimausteilla, currypastalla, tofu-juustolla.
Koska aasialaisia ruokia maustetaan mausteilla, esimerkiksi Koreassa voit maistaa ruokia, joihin on lisätty paistettuja seesaminsiemeniä, ja Kiinassa - anisia, tähtianisia, Sichuanin pippuria.
Matka Aasian maihin on gourmet-paratiisi: he voivat kokeilla herkkuja, jotka ovat kuuluisia epätavallisista ominaisuuksistaan. Tällaisia herkkuja ovat fermentoidut soijapavut natto (näillä mausteisilla papuilla on likaisten sukkien tuoksu), kilpikonnahyytelö (se on valmistettu jauhemaisesta kilpikonnakuoresta, ja koska hyytelö on katkeraa, ts. Se on parempi maitotiivisteen tai hunajan kanssa), bassachi (tämä ruokalaji raaka hevosenliha sisältää vähän kolesterolia ja paljon proteiinia), japanilainen pufferkala (tämä myrkyllinen kala, mutta keitetyt oikein on turvallista ja pehmeää).
Lisäksi Aasian maissa voit kokeilla perinteisiä ruokia - sashimia, sushia, erilaisia kulinaarisia mestariteoksia meri- ja kala-, riisi- ja liharuokia.
Aasian maissa vieraillessa kannattaa saada käsitys ravitsemukseen liittyvistä yleisistä periaatteista. Esimerkiksi Kiinassa on suositeltavaa kokeilla paikallisia ruokia asteittain, vuorottelemalla näiden ruokien kulutus tavalliseen ruokaan. Ja Indonesiassa on suositeltavaa juoda muutama sips alkoholijuomaa, kuten konjakkia, ennen syömistä - tämä auttaa välttämään maha-suolikanavan häiriöitä ja infektioita..
Missä syödä Aasiassa? Palveluksessanne:
- kahvilat, ravintolat;
- Pikaruoka Ravintolat;
- sushibaareja.
Juomat Aasiassa
Aasiassa suosittuja juomia ovat tee, sake (riisivodka), olut, viini, “käärme vodka” (häntä vaaditaan elävältä käärmeltä, ginseng-juurilta ja erilaisilta yrtteiltä).
Gastronomiset retket Aasiaan
Gastronominen retki Aasiaan on oikea ratkaisu ruokalaisille ja ruuan ystäville. Esimerkiksi matkalle Phuketiin, Koh Samuihin, Taiwaniin, Hong Kongiin jne. Liittyy ruokaa ilta- tai yökävelyillä - voit kokeilla ruokia, jotka haisevat kuumalta, mausteiselta ja vieraalta. Lisäksi voit maistaa mustekalaita, käärmeitä ja tuhatjalkaisia, eksoottisia hedelmiä.
Haluatko maistaa Aasian maita? Aloita gastronominen kiertue, etenkin koska paikallisten ruokien maku ja tuoksu antavat sinulle upean tukikohdan Aasian maiden lomien muistoille..
Kuvia Aasian kansallisruokia -
-
-
