Perinteinen keittiö afrikassa
Afrikan ravitsemukselle on ominaista se, että afrikkalainen ruoka on värikästä, monipuolista ja eksoottista. Siitä huolimatta, se ei ole niin äärimmäinen, kuin jotkut uskovat, mutta gourmetit ja eksoottiset ystävät voivat maistaa krokotiililihasta, strutsista, virtahevosesta, sikalaisesta, hyönteisistä ja niiden toukista Afrikassa.
Ruoka afrikassa
Afrikkalaisten ruokavalio koostuu:
- liha;
- hedelmiä ja kasviksia;
- maitotuotteet (kyläläiset syövät raejuustoa, maitoa, heraa).
Afrikka on koko maanosa, ja siksi afrikkalainen keittiö on hyvin monimuotoinen: Marokkolaisen keittiön maistamisen jälkeen voit nauttia ruokia, joissa on makeita ja herkullisesti mausteisia aromeja. Ja mausteisten ja mausteisten ruokien ystävät pitävät varmasti Tunisian, Libyan ja Algerian ruokia.
Jos olet Nigeriassa tai Itä-Afrikan rannikkoalueilla, kokeile ehdottomasti inkivääri-marinoituja kaloja sekä maapähkinävoissa keitetyt paprikat ja tomaatit..
Jos vierailet Etiopiassa, sinulla on mahdollisuus kokeilla tulista maustettua berberikastiketta (tarjoillaan monien ruokien kanssa) ja eri mausteilla maustettua raa'ata jauhelihaa.
Itä-afrikkalainen keittiö ilahduttaa liha- ja kalaruokien ystäviä, joten heidän tulisi kokeilla kanan, lampaan ja naudanlihaa.
Tehtyään matkan Etelä-Afrikan maihin voit tutustua keittiöön, joka on sekoitus eri ruokia: täällä voit maistaa eteläafrikkalaisia hummereita, kalaruokia ja leivänpäällisiä, jotka perustuvat afrikkalaiseen peliin.
Saadaksesi selkeän kuvan afrikkalaisesta ruuasta, sinun tulisi kokeilla tämän ruuan klassisia ruokia - kuskuskia lampaan ja vihannesten kanssa sekä granaattiomena sorbettia.
Juomat Afrikassa
Afrikassa sinulla on mahdollisuus juoda nuoruuden ja kauneuden eliksiiriä - Rooibos-teetä: sillä on mausteinen-makea maku, puumainen-pähkinäinen maku (tällä teellä on parantava ja ikääntymistä estävä vaikutus).
Etelä-Afrikassa voit maistaa kahvia, valko- ja punaviinejä, mandariinilikeriä, hunajaviiniä.
Gastronomiset retket Afrikkaan
Halutessasi voit mennä gastronomiselle kierrokselle Kapkaupunkiin (Etelä-Afrikka) - täällä voit vierailla strutsi-tilalla, jossa he järjestävät grilli.
Paikallisissa ravintoloissa ja cocktailbaareissa voit nauttia hyvistä ruuista - norjalaisesta lohi-carpacciosta, marmoripuusta, savustetusta strutsinlihasta, vadelma-creme brulee -tuotteesta sekä viinistä.
Ja käydessäsi Lesedin etnografisessa kylässä (se on 40 km päässä Johannesburgista), et vain tutustu afrikkalaisten heimojen elämään ja vieraile heidän kylissä, vaan myös osallistua värikkäisiin perinteisiin tansseihin ja maistaa paikallisia ruokia.
Afrikkaan matkustaminen antaa sinulle unohtumattoman gastronomisen kokemuksen!
