Perinteinen hollantilainen keittiö
Ruoalle Alankomaissa on ominaista se, että paikallinen keittiö koostuu yksinkertaisista ja maukkaista ruokia.
Ruoka Alankomaissa
Paikallisten asukkaiden ruokavalio sisältää lihaa, kalaa, riisiä, vihanneksia, maitotuotteita, keittoja (suositun keiton perusta on kinkku, savustettu makkara, porkkanat, selleri, herneet).
Alankomaissa sinun tulisi kokeilla hollantilaista juustoa (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); suolattu silli; hernekeitto; Hollantilaiset pannukakut omenalla, juustolla ja muilla täyteaineilla (pannenkoeken); perunamuusia hapankaalin kanssa (zuurkool); leivänmuruissa paistettua liha-guljaasia (kroketten); savustettu ankerias (poikkeokte paling);
Missä syödä Alankomaissa? Palveluksessanne:
- ravintoloita, joissa on eurooppalaisia ja kiinalais-indonesialaisia ruokia;
- välipalabaarit, katukioskit ja muut pikaruokaravintolat (McDonalds, FeBo).
Maassasi vierailun aikana voit kokeilla erilaisten keittiöiden ruokia: esimerkiksi suurissa kaupungeissa voit maistella thaimaalaisia ruokia (“Nieuwmarkt”, Amsterdam) ja Kiinan alueilla voit nauttia aitoa kiinalaista ruokaa.
Alankomaissa et koskaan ole nälkäinen - jokaisesta joukkoliikennepysäkistä löydät paikallisia ruokapaikkoja nimeltä “kahvila” ja “friture” - voit ostaa täältä paistettuja perunoita, tilaamalla ketsuppi, majoneesi, kylmä omenakastike, maapähkinä tai currykastike.
Jos päätät käydä ravintolassa, sinun on otettava huomioon, että sinun on odotettava kauan tilaustasi (ei ole tapana palvella asiakkaita nopeasti, koska ihmiset eivät mene tänne syömään nopeasti, vaan rentoutumaan perhepiirissä tai ystävien seurassa).
Juomat Alankomaissa
Alankomaissa suosittuja juomia ovat tee, kahvi, mehut, kaakao, olut, viina, katajavodka (aina).
Erilaisia oluita valmistetaan maassa (vaaleasta tummaan), joten vaahtoavan juoman ystävien tulisi kokeilla Heineken, Baijeri, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronominen kiertue Alankomaissa
Juustomiesten ystävät voivat käydä retkillä vierailulla Alkmaarin suurille juustomarkkinoille sekä Edamin kaupunkiin, joka tuottaa Edam-juustoa. Lisäksi voit maistaa Gouda-juustoa käydessään perheen juustotuotannossa ja juustomuseossa.
Koska maa on kuuluisa paitsi juustoista, myös viineistä, voit gastronomisen kiertueen yhteydessä käydä viinitiloissa (niitä on täällä yli 200). Joten sinulle he järjestävät matkan Apostelhoven vanhimpaan viinitilaan (joka sijaitsee Limburgin läänissä), jossa voit oppia tuotantoteknologian ja maistaa erityyppisiä viinejä.
Jos tavoitteesi on oppia valmistamaan kansallisia ruokia omin käsin kokenneen kokin ohjauksessa, sinun tulee mennä Haagissa sijaitsevaan kulinaariseen kouluun.
Alankomaat ei ole vain tuulimyllyjen, kanavien ja tulppaanien maa, vaan myös herkullisia ruokia (Michelin-tähtien myöntämien ravintoloiden määrä kasvaa vuosittain).
Kuvia hollantilaisista kansallisruokia -
-
-
