Espanjan kansalliset ruokia. Espanjan ruokia - valokuva

Espanjan ruokia

Espanjan ruokia

Espanjalaiset valmistavat perinteisesti ruokakulttia. He rakastavat syömistä ja voivat syödä varhain aamusta myöhään iltaan. Paikalliset päättivät nauttia aamiaisen kahdesti, ruokailla runsaasti, ruokailla ja nauttia välipalaa pääaterioiden välillä.

Suosituin ruoka

Espanjan ruokia on runsaasti lihaa, ja siksi erittäin tyydyttäviä. Vaikka maan kansallinen keittiö kuuluu Välimerelle, se eroaa suuresti Italian, Kreikan ja muiden maiden keittiöistä. Espanjalaiset antavat gastronomiassa ensimmäisen sijan jamonkuivatuille sian kinkkuille. Sille on ominaista pitkä ja monimutkainen tuotantoprosessi, joten se ei ole halpaa.

 Paella on toiseksi suosituin maa. Klassisen reseptin mukaan se valmistetaan riisistä kaninlihalla ja oliiviöljyllä lisäämättä mereneläviä. Eri alueilla on omat reseptit tälle ruoalle. Se on valmistettu vihanneksista, merenelävistä, makkarasta ja kanasta. Monimutkaiset ja ravitsevat lisäruokia ovat suosittuja maassa. Lisäksi kokit sekoittavat usein virheellisiä. Esimerkiksi keittolevyllä, äyriäisten ohella, voi olla paloja savustettua makkaraa tai naudanlihaa, porkkanaa, vihreitä herneitä, tomaattia, paprikaa, perunaa ja vihanneksia.

Espanjan ruokia on maustettu mausteisella tavalla, koska ne valmistetaan käyttämällä monia aromaattisia kasveja. Kastikkeisiin käytetään mäntyneuloja, valkosipulia, manteleita, sipulia, keltaista sahramaa ja jauhettua punaista paprikaa. Maan keskialueiden asukkaat syövät yleensä lammasta ja riisiä. Välimeren rannikolla kala, riisi, sianliha ja vasikanliha ovat etusijalla. Pohjois-Espanjassa perunat, pavut ja naudanliha ovat suosittuja. Vihanneksista kokit käyttävät paprikaa, tomaattia, erilaista kaalia, munakoisoa, kesäkurpitsaa, selleriä, papuja, papuja, herneitä. Espanjalaiset rakastavat suolakurkkua, kurkkua, tomaattia, kesäkurpitsaa ja paprikaa. Tärkeä osa espanjalaista keittiötä on maitohappotuotteet. Erityyppiset juustot ovat yleisiä.

Mielenkiintoisia espanjalaisen pöydän ominaisuuksia

Päivä alkaa kevyellä aamiaisella, joka koostuu suklaasta, maitoa tai kahvia, kakkua, tartiinia tai frittereitä. Keittoja ja välipaloja tarjoillaan lounasaikaan, noin klo 14-15, kun siesta tapahtuu. Tällä hetkellä pöydälle ilmestyy ruokalaji, jossa on vihannesten, kalan tai munien lisuke. Siesta kestää noin 2-3 tuntia. Ensin käytetään aperitiivia - pannukakkua tai paistettuja leipäpaloja tomaattien ja valkosipulin kanssa. Tarjoillaan myös oliiviöljykastike. Illallinen järjestetään noin 22 tuntia. Ruokien pääosat ovat tomaatit, valkosipuli ja oliiviöljy. Ne sisältyvät melkein kaikkiin ruokia, ja joskus niitä käytetään erikseen. Espanjassa suosittu alkuruoka on tapas. Tämä termi viittaa kala- tai lihapaloihin, pienoisvoileipiin, sardelliin. Tapasten jälkeen salaatit ilmestyvät pöydälle: mustekalasta, perunoista, arugulasta tai jamonista.

Valokuvat

  • Espanjan ruokia
  • Espanjan ruokia
logo

Leave a reply