Seychellien perinteinen keittiö
Seychellien ruuille on ominaista se, että paikalliset ruokia ovat melko mausteisia, joten tämä tulisi ottaa huomioon tilauksen yhteydessä (jos et ole mausteinen fani, pyydä lisäämään ruokaan kohtuulliset määrät mausteita).
Ruoka hotellien ravintoloissa ei ole halpaa, joten jos tavoitteena on säästää rahaa, syö pienissä ravintoloissa, jotka sijaitsevat rannalla tai siirtokunnissa.
Ruoka seychelleillä
Kreoliruokaperinteillä oli vahva vaikutus Seychellien keittiöön, minkä vuoksi pääraaka-aineina käytetään mereneläviä ja riisiä (suosituimpia ruokia ovat kala ja riisi; hainlihasta valmistetut shatinit; pihvit tonnikalasta; karilla maustetut katkaraput ja makeat kastikkeet tai paistetut) valkosipuliöljyssä).
Seychellien ruokavalio koostuu vihanneksista, hedelmistä, kalasta, merenelävistä (hummerit, mustekalat, raput, hummerit), riisistä, lihasta (naudanliha, sianliha, kana, lepakko liha), mausteista (inkivääri, aniksia, kumina, sahrami, muskottipähkinä).
Seychelleillä kasvaa yli 15 banaanityyppiä: paikalliset asukkaat paistavat ne, muhentavat niitä, lisäävät salaatteihin ja murskaavat ne..
Seychelleillä kannattaa kokeilla leivonnaisessa leivottua miekkakalan filettä; hai chutney; paistetut porvarilliset kalat; lentävä kettu-muhennos; kookoskalan curry; kana kookosmaitoon; mustekala-salaatti (se on valmistettu mustekalasta, tomaateista, sipulista ja sitruunamehusta); pulao (riisi, liha, kala ja vihannekset perustuva ruokalaji); pieni rapu tarjoillaan kookos kastikkeella.
Kasvissyöjät ovat erityisen ilahtuneita Seychelleistä - täällä he voivat maistaa paistettua munakoisoa mausteilla, keittoja kasviksen varsista ja kukista, paikallista kurpitsaa, ruokia banaaneista ja leivonnaisia sekä muita herkullisia ruokia..
Missä syödä Seychelleillä? Palveluksessanne:
- ravintoloita, joissa voit tilata ruokia, sekä kreoli- että kansainvälisiä ruokia (täällä voit olla tyytyväinen valikkoon, jossa on valtava valikoima ruokia maailman erilaisista keittiöistä, sekä monenlaisilla cocktaileilla);
- Ranskan keittiöön erikoistuneita kahviloita ja ravintoloita, joissa on paikallisia yrttejä, mausteita ja mausteita.
Juomat Seychellit
Seychellien asukkaiden suosittuja juomia ovat musta ja vanilja tee, kahvi, olut, säiliö (käynyt sokeriruokomehu), ulosteet (käynyt kookosmehu), sitruuna minttua sisältävät tinktuurit, sokeriruoko, kookosmehu.
Seychellien maahantuotujen alkoholijuomien hankkiminen on vaikeampaa kuin paikallisten (paikallisia juomia myydään yli 1000 ja tuontia enintään 100 myyntipistettä). Alkoholijuomien ostaminen hotellissa on paljon helpompaa, mutta niiden hinta on kaksi kertaa kalliimpaa kuin kaupasta ostettujen samojen juomien hinta..
Gourmet-kierros Seychelleillä
Gastronomisen matkailun ystäville Seychellit järjestävät kiertueen, joka sisältää vierailut kreoliravintolaan. Joten voit esimerkiksi käydä pienessä perheravintolassa “Le reduit” (se sijaitsee Entendance Bayn rannalla), jossa sinulle tarjotaan nauttia erilaisia meren antimista (varmasti pidät Seychellien rapusta kookosmaitoon).
Seychellit eivät ole vain valkoisia rantoja, Intian valtameren smaragdilaajuutta, hämmästyttävää luontoa, vaan myös herkullisia ja poikkeuksellisia kansallisruokia.
Valokuvia Seychellien kansallisruokia -
-
-
