Perinteinen meksikolainen keittiö
Aterioita Meksikossa edustavat melko mausteiset ruokia (niiden valmistukseen käytetään suurta määrää mausteita), jotka eivät eroa toisistaan vähäkalorisesta.
Meksikossa saapuvat sinut varmasti paikalliset ruokia, joissa vierailualueesta riippuen huomaat espanjalaisten, intialaisten ja Karibian ruoanlaittoperinteiden olemassaolon..
Ruoka Meksikossa
Meksikolaisille ruuille on ominaista chilipaprikoiden, zira, oreganon, kuumien kastikkeiden ja kastikkeiden läsnäolo. Meksikolaisia ruokavalioita ovat vihannekset, palkokasvit, nestemäiset ja kuivat keitot, liha, kala, äyriäiset.
On syytä huomata, että meksikolaiset eivät käytä lusikoita ruuan käyttöön - tätä tarkoitusta varten he käyttävät Tortillas-kakkuja: kaappaavat kastikkeet heidän kanssaan ja aterian lopussa he syövät "lusikkaansa". Lisäksi nämä kakut toimivat herkullisina välipalloina - niihin kääritään maissi, juusto, avokado, jauheliha, tomaatit, pavut ja muut täyteaineet..
Jos tulet Meksikoon, kokeile varmasti vehnä tortillaa, joka on yleensä kääritty lihatäyttöön (burrito); paistettua sianlihaa (carnitas); sianliha- tai kanaliemi mausteiden, yrttien ja maissin kanssa (pozole); maissisirut vihreän tomaattikastikkeen kanssa (chilaquiles); vuohen- tai karitsanliha keitetyt agaavilehdillä (barbacoa).
Missä syödä Meksikossa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit tilata meksikolaisia ja eurooppalaisia ruokia;
- kahvila-kahvilat;
- Pikaruoka Ravintolat.
Juomat Meksikossa
Suosittuja meksikolaisia juomia ovat kahvi, kuuma suklaa, rauhoittava yrttitee, mehut, sangrita (appelsiini- ja tomaattimehusta valmistettu juoma jalapeno-pippurimarinaadilla), olut, viini, tequila, calois (meksikolainen kahvineste), pulque ja mezcal (alkoholijuomat agave base).
Tequila-ystävät voivat maistaa yli 300 erilaista alkoholijuomaa Meksikossa: tuotemerkit kuten Joven, Blanco, Anejo, Reposado ovat kokeilun arvoisia.
Jos pidät oluesta, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin lajikkeisiin: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (usein kevyttä meksikolaista olutta tarjoillaan suolaa ja kalkkia).
Gastronominen kiertue Meksikossa
Jos siirryt Taste of Mexico -kierroskierrokseen, vierailet Meksikon talossa, jonka omistaja on kuuluisa Meksikon kokki: hän kertoo sinulle meksikolaisen keittiön ominaisuuksista, opettaa tekemään tortiljoja, erilaisia kastikkeita, tamaleja ja muita ruokia. Keitettyjen ruokien maistamisen lisäksi sinulle tarjotaan kokeilla erilaisia tequilalajikkeita (tequilan maistamiseksi voit vierailla Tequila-museossa).
Voit halutessasi järjestää retken maya-jukatanalaiseen kylään, jossa sinulle opetetaan tortillan keittämistä perinteisessä meksikolaisessa leipomossa.
Jos unelmasi on mennä todelliselle eksoottiselle matkalle, mene Meksikoon - maahan, jossa on runsaasti aurinkoa ja erilaisia gastronomisia nautintoja.
Valokuvia Meksikon kansallisruokia 
