Perinteinen brasilialainen keittiö
Brasilian ruoalle on ominaista se, että paikallinen keittiö ilahduttaa mausteisilla ja mausteisilla ruuilla, joista monet reseptit on lainattu muinaisilta intialaisilta.
Koska Brasilian ruoka on suhteellisen halpaa, voit tehdä ostoksia myymälöissä ja tehdä ruokaa itse tai nauttia välipalaa paikallisissa kahviloissa vahingoittamatta lompakkoasi..
Ruoka Brasiliassa
Brasilialainen keittiö, johon vaikuttavat afrikkalaiset, alkuperäiskansojen ja portugalilaiset kulinaariset perinteet.
Brasilialainen ruokavalio koostuu kalasta, merenelävistä, lihasta (naudanliha, kana, sianliha), vihanneksista, palkokasveista, eksoottisista hedelmistä (guajaa, graviola, caju, melancia, tukuma, kupuuasu), riisistä, mausteista (kuuma pippuri, valkosipuli, paikalliset yrtit)..
Maan pohjoisosan asukkaat keittävät mieluummin takakaa ja tukupia (sekoitus pastaa, katkaramehua, jumboa ja kassavajauhoja). Auringossa kuivattu suolattu liha (Carne de Sol) on suosittu koillisosissa, paistettu sianliha (Lombo de Porco) ja krokotiililiharuokia länsiosissa sekä kuivattu turska, katkarapu-kuskus ja maissijauho sekä paistetut sardiinit.
Brasiliassa kannattaa kokeilla haudutettua kilpikonnaa ("guasado de tartaruga"); ankka paistettuina paksussa kastikkeessa kassavan ja yrttien kanssa ("pato no tukupi"); ruokalaji erityyppisiä lihaa, papuja, mausteita ja kassavajauhoja ("feijoa"); sianlihan maksa tai sydän vihanneksilla (sarapatu); valkosipulikeitto katkarapulla ("takaka"); lihakebab vihanneskastikkeella ("shurasko").
Ja makeahammas on ilahtunut erilaisista paikallisten hedelmien perusteella valmistetuista kakkuista ja leivonnaisista (kakku intohimohedelmistä tai guajavista, banaani tai kakku, joka perustuu suklaaseen ja kookosmaitoon).
Missä syödä Brasiliassa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joista voit tilata paikallisia ja kansainvälisiä ruokia;
- shurraskarii (ravintolat, joissa tarjoillaan erityyppisiä liharuokia, paistettua grillillä kaikenlaisilla marinadeilla);
- Akilo-ravintolat (ruoka kilogrammaa kohti);
- paikallisten ja kansainvälisten pikaruokaketjujen ruokapaikat ja ravintolat.
Juomat Brasiliassa
Brasiliasta suosittuja juomia ovat kahvi, mate (yrttitee), kookosvesi, guarana (brasilialainen virvoitusjuoma guaraanan marjoista), cachasa (paikallinen vodka, joka on valmistettu sokeriruo'osta), olut.
Brasiliassa voit kokeilla paikallisia (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) ja kansainvälisiä oluita (Heineken, Stella Artois).
Paikallisissa baareissa vierailijoille tarjotaan ostaa sekä tölkkiä että hanaolutta.
Gastronominen kiertue Brasiliaan
Gourmet-metsästäjät voivat käydä kulinaarisilla festivaaleilla Brasiliassa - täällä voit tutustua erilaisiin brasilialaiskeittiöihin, maistella herkullisia ruokia parhaimmilta kokkeilta.
Retket, surffaus, sukellus, surffaus, yöjuhlat veden äärellä, festivaalitapahtumat ... Turistit tulevat tänne paitsi tätä varten, mutta myös herkullisten ja monipuolisten kansallisten ruokien vuoksi.
Kuvia Brasilian kansallisruokia 
