Arabiemiirikuntien keittiö: valokuvat, ruokia ja reseptejä Yhdistyneiden arabiemiirikuntien kansallisesta ruuasta
Arabiemiirikuntien keittiö
Arabiemiirikuntien keittiö on keittiö, joka muodostuu maan uskonnollisten ja ilmasto-ominaispiirteiden vaikutuksesta.
Kansallinen keittiö UAE
Naudanliha, vuohenliha ja muun tyyppinen liha paistetaan yleensä pannulla lisäämättä rasvaa: Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa kannattaa kokeilla marinoituja naudanlihan tai lampaanlihaa, paistettuja lihapalloja, leikkeleitä.
Arabiemiirikuntien keittiö on kuuluisa kalaruokia. Joten, täällä voit maistella kolmiomaisia piirakoita (leivonnaisia) kalatäytteellä (“polvihousut”), täydentämällä niitä sitruunalla ja yrtteillä sekä kalakebabilla ja suolatulla kalalla, joka kypsennetään jauhoilla ja mausteilla (erityinen kastike toimii lisäyksenä ruokalajiin, jolla kala kastellaan ennen tarjoilua). Jos haluat nauttia herkullisesta välipalasta, tee valinta munakoisokaviaarin (mutabbal) tai manakish-sulatetun juuston kanssa vihanneksilla ja oliiveilla, käärittynä pitaan tai pita-leivään..
On syytä huomata, että paikalliset ruokia ovat melko mausteisia, koska ne maustetaan anteliaasti seesamilla, chilillä, kuminilla, currylla, korianterilla ja muilla mausteilla.
Suositut arabialaiset ruokia:
- “sohva” (lampaanliha yrtteillä ja mausteilla);
- “hanhi” (lammasruoka riisin ja pähkinöiden kanssa);
- “al-mandi” (höyrytetty kananruoka hunajalla);
- “Samman” (ruokalaji riisiä, vihanneksia ja viiriäisen lihaa);
- “Koussa Mahshi” (lihalla täytetty kesäkurpitsa);
- “mezhlabyaby” (pistaasipähkinä).
Mistä kokeilla kansallista ruokaa?
Löydät monia hyviä ravintoloita hotelleista, joissa valmistetaan paikallisten ruokien lisäksi thaimaalaisia, meksikolaisia, japanilaisia, ranskalaisia ja muita ruokia. Lisäksi hotellien catering-tiloilla on alkoholilisenssi, mikä on tärkeää niille, jotka haluavat täydentää ateriaansa alkoholilla. On pidettävä mielessä, että yli 21-vuotiaita saa käyttää joihinkin ravintoloihin, joten jos ikäsi on epävarma, sinua voidaan pyytää esittämään passi.
Dubai on näkemisen arvoinen “Mizaan”(tämän ravintolan vierailijoita kohdellaan moderneilla ja klassisilla arabialaisilla ruuilla ja makeisilla, ja he tarjoavat myös nauttia erilaisia juomia ja vesipiippua) tai “Al areesh” (he eivät tarjoa alkoholia täällä, mutta täällä he keittävät 4 kuukauden ikäisen kamelin lihaa ja muita paikallisia herkkuja täydellisesti).
Ruoanlaittokurssit Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa
Niille, jotka haluavat osallistua perinteisten ruokien valmistukseen, tarjotaan hotellissa avoimilla kulinaarikursseilla “Park Hyatt” Dubaissa.
Matka Yhdistyneisiin arabiemiirikuntiin voidaan järjestää Chocolate-festivaalin (helmikuu, Dubai) tai Gastronomisen festivaalin juhliin Dubaissa (helmi-maaliskuu) - läsnä olevat voivat osallistua kulinaariseen karnevaaliin sekä tapahtumiin, jotka on omistettu Dubain Makulle ja The Big Grillille (loma omistettu loma) grillattuja ruokia) sekä vierailla Gulf Foodin gastronomianäyttelyssä.
Valokuvat