Tunisialainen perinteinen keittiö
Ruoka Tunisiassa on monipuolista: Tunisian keittiössä käytetään paljon oliiviöljyä ja mausteita (sahrami, korianteri, anis, kaneli).
Ruoka Tunisiassa
Tunisialaisten ruokavalio koostuu vihanneksista, hedelmistä, palkokasveista, "harissasta" (öljy, persilja, pippuri ja valkosipulikastike), lihasta (kana, lammas, vuohenliha, naudanliha), leivästä (pitaleipä, pitkä leipä), merenelävistä (äyriäiset, katkarapu, mustekala). Ja heidän suosikki makeat ruokansa ovat halva, sokeroidut hedelmät, sokeroidut pähkinät, kakut ja muut itämaiset makeiset.
Tunisialainen keittiö on sekoitus aasialaisia ja eurooppalaisia, itäisiä ja ranskalaisia ruokia.
Tunisiassa sinun pitäisi kokeilla "brik" (lammasta ja taikinaa sisältäviä vihanneksia), shorba frik (lammastakeitto), mergue (mausteinen makkara), fricasse (paistettu voileipä pippurilla, oliiveilla ja tonnikalalla).
Mistä syödä Tunisiassa?
Palveluksessanne:
- kahvila-kahvilat;
- pikaruokayritykset;
- kolmen luokan ravintolat - 1-3 haarukkaa (mitä enemmän "haarukoita" on, sitä korkeampi on ravintolan luokka, mikä tarkoittaa palvelutasoa ja ruokien monimuotoisuutta).
Jos ruuan hinta on sinulle tärkeä, sinun pitäisi tietää, että Tunisiassa on melko kalliita mereneläviä, joten minkä tahansa ravintolan kalamenu maksaa sinulle enemmän.
Juomat Tunisiassa
Tunisiassa suosittuja juomia ovat vihreä tee, kahvi, palmumaito, mehut, olut, viini.
Tunisiassa kannattaa kokeilla punaista, happeaa viiniä "Chateau Mornagh", valkoista - "Muscat de Celebia", vaaleanpunaista - "View de Tibar" ja "harmaata" viiniä - "Gris de Tunisie" (se on tehty hiekalla kasvavista rypäleistä).
Lisäksi on syytä kiinnittää huomiota Bukha-viikunavodkaan ja Tibarin-likööriin (se on valmistettu yrtteistä ja päiväyksistä).
Alkoholijuomia voi ostaa paitsi baareissa ja ravintoloissa, myös yleisissä myymälöissä (viiniosastoilla).
Virvoitusjuomien suhteen pidät varmasti mintunvihreästä teestä, jota tarjoillaan yleensä pinjansiemenillä.
Gastronomiset retket Tunisiassa
Tunisia nauttii gourmereista viihtyisillä pienillä ravintoloillaan, joissa tarjoillaan paikallisia mausteita maustetulla kansallisella ruoalla.
Lounaalla ja illallisella tunisialaisissa ravintoloissa ymmärrät, että paikalliset ruokia muistuttavat ranskalaisia, arabialaisia, italialaisia ja turkkilaisia ruokia: jokainen Tunisiassa sijaitseva gastronominen laitos tarjoaa sinulle mahdollisuuden nauttia tonnikalasta, sardineista, merilevästä ja meribassasta, miekkakalasta ja mulletista.
Tunisia on kuuluisa lampaanruokia, joten paikallisissa laitoksissa kannattaa ehdottomasti kokeilla teräviä kylkiluita, grillattuja pihvejä, karitsan ruokia.
Koska monet tunisialaiset ravintolat tarjoavat vierailleen maistamista ruokia, joiden osat on suunniteltu kahdelle, tilauksen yhteydessä keittoa tai liharuokia on suositeltavaa pyytää 2 ruokailuvälinettä (tässä on normaalia, että 2 vierailijaa syö yhdestä lautasesta).
Tunisiassa kiertueellasi on mahdollisuus kokeilla monia herkullisia ruokia.
Kuvia Tunisian kansallisruokia 
