Perinteinen sveitsiläinen keittiö
Ruoalle Sveitsissä on ominaista se, että melkein jokaisella kaupungissa ja laaksossa on omat erikoisuutensa, joita voi maistaa paikallisissa kahviloissa ja ravintoloissa (on syytä huomata, että hinnat ovat melko kalliita).
Ruoka Sveitsissä
Sveitsiläinen ruokavalio koostuu lihasta, vihanneksista, maitotuotteista (voi, juusto, munat, maito). Maa on kuuluisa juuston (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) ja suklaan tuotannosta. Yhtä suosittuja sveitsiläisiä tuotteita ovat müsli (vehnän- tai maissihiutaleiden, kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden seos), rosti (paistetut perunat, erikoisvalmistettu), piirakat ja vaniljakastikekakut.
Juustoruokia on jotain, mitä sinun tulisi ehdottomasti kokeilla Sveitsissä (Malakoff-juustosulakkeet, juusto piirakat, paistetut juustoviipaleet, fondue). Jos rakastat juustoa ja tiedät siitä paljon, voit käydä viljelijöiden markkinoilla tai festivaaleilla, jotka järjestetään viikoittain kaikissa Sveitsin kaupungeissa. Täällä voit vaeltaa juustorivien läpi, joissa on valtavat juustopäät. Voit myös maistaa erityyppisiä juustoja - viljelijät haluavat kohdella markkinoiden kävijöitä juustoillaan..
Missä syödä Sveitsissä? Palveluksessanne:
- itsepalveluravintolat;
- buffet kaupoissa;
- turisti- ja kansallisravintolat.
Juomat Sveitsissä
Suosittuja sveitsiläisiä juomia ovat rivella (heran sooda), ovomaltine (suklaajuoma), omenamehu, viini, olut.
Sveitsi on kuuluisa viineistään (maassa kasvaa yli 50 rypälelajiketta): valkoviinin ystävät voivat kokeilla Amigneheä, Petite Arvinea, Rauschlingia ja punaisia - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronominen kiertue Sveitsissä
Ota varmasti ratsastaa rautatiellä, istuen 1800-luvun Pulmanovsky-autossa, joka lähtee Montreuxista Brockiin ja Gruyeresiin. Joten, voit käydä juustolaitoksissa, linnoissa ja Cailler-Nestlen suklaatehtaassa (voit uida suklaassa, tehdä suklaan käärettä ja tietenkin nauttia tästä tuotteesta).
Tai voit käydä kiertueella Sveitsin Rivieralla (Montreux-Vevey-Chebr): vierailet paitsi Chillonin linnassa, mutta voit myös ruokailla panoraamaravintolassa (se tarjoaa upeat näkymät Sveitsille, Ranskalle ja Genevejärvelle), maistamalla siellä kansallisia ruokia..
Matka-aikana retkiä Sveitsiin on syytä ottaa huomioon, että maa on jaettu neljään alueeseen ja moniin kantoneihin, joilla jokaisella on oma kulttuurinsa, kielensä ja gastronomiset perinteensä. Joten St. Gallenin kantonissa voit kokeilla ahventa Constance-järvestä ja maissipohjaista leipää, Vaudin - Malakoff-juustosulakkeiden kantonissa ja Zürichissä - vasikanlihaa Zürichissä (jauhettu vasikanliha, joka oli kerrostettu kerma- ja sienikastikkeeseen)..
Lomalla Sveitsin kaupungeissa voit tutustua jaloviiniin, herkullisiin ja monipuolisiin ruokia.
Valokuvia Sveitsin kansallisruokia -
-
-
-
-
