Serbian perinteinen keittiö
Serbiassa syömiselle on ominaista se, että paikalliset ravintolat tarjoavat yksinomaan luomuruokaa ilman keinotekoisia lisäaineita ja geneettisesti muunnettuja ruokia (tilattujen ruokien annokset ovat yleensä suuria).
Ruokakustannukset ovat Serbiassa melko alhaiset verrattuna muihin Euroopan maihin.
Ruoka Serbiassa
Serbian keittiöön vaikuttivat Välimeren ja Turkin kulinaariset perinteet. Serbien ruokavalio koostuu kalasta, merenelävistä, lihasta, palkokasveista, vihanneksista, maitotuotteista, jauhotuotteista.
Serbiassa sinun pitäisi kokeilla tilkkaa (sianliha- tai naudanlihaa); punjene paprika (täytetyt paprikat); šnitseli karageorgievskyssä; pihtije (lihahyytelö, jonka perusta on ankka tai sianliha); pasulj (papuihin, paprikkaan ja sipuliin perustuva ruokalaji); proja (viljaleipä valkojuustolla); paprika (liha- tai kananpata punapippurilla); chevapchichi (makkarat jauhelihasta); Razhnichi (vasikan- ja sianlihakebabit); kastradiini (kuivattu lampaanliha); Hajduk (grillattua lihaa); zelyanitsu (juustokakku yrtteillä).
Makeahampaan tulee syödä baklavaa, pitaata omenoiden tai kirsikoiden kanssa, unikon strudelia pähkinöiden kanssa, vaniljarullat, mannaleivonnaiset, erilaisia kakkuja.
Missä syödä Serbiassa? Palveluksessanne:
- Ranskalaiset, kreikkalaiset, serbialaiset, thaimaalaiset, kiinalaiset ja libanonilaiset ravintolat;
- kahvilat, välipalabaarit ja pikaruokaravintolat.
Juomat Serbiassa
Serbien suosittuja juomia ovat kahvi, rakia (paikallinen brandy), luumu brandy (raki luumuista), viini, olut.
Oluen ystävät voivat kokeilla Serbiassa paikallisia lajikkeita - Lav ja Jelen sekä Montenegron olutta - Niksicko. Viinin ystävien tulisi kokeilla “Упupsko”, “Lootomer”, “Riesling”, “ostaja”, “Krstach”, “Dolyansko”, “Podgorichko Bielo”. Lisäksi on syytä kiinnittää huomiota arvostettuihin brandybrändeihin - Zuta Osaan ja Viljamovkaan.
Gastronomiset matkat Serbiaan
Menemällä 4-5 päivän kiertueelle Serbiaan, maistat serbialaisia herkkuja vieraillessasi vuoristokylissä ja Serbian kaupungeissa.
Lisäksi sinulle järjestetään retki viinikellareihin - täällä tarjotaan maistaa erilaisia viinejä ja välipaloja (Kaimak-juustoa, liha- ja kalavälipaloja).
Ja jos haluat, voit mennä viinimatkalle Serbiaan - sen ohjelma on suunniteltu siten, että gastronominen reitti leikkaa retken: et vain maista herkullisia ja korkealaatuisia serbialaisia viinejä ja kansallisen keittiön ruokia, vaan näet myös muinaisia kirkkoja, linnoituksia ja luostarit.
Koska itäisen ja eurooppalaisen keittiön elementit voidaan jäljittää serbian keittiössä, vetoaa varmasti tosi gourmereihin.
Kuvia Serbian kansallisruokia -
-
-
