Venäjän viinit ovat punaisia, kuivia, valkoisia. Venäjän parhaat viinit

Venäjän viinit

Venäjän viinit

Venäjän eteläisten alueiden asukkaat ovat menestyneet viininvalmistuksessa yli vuosisadan. Donin, Dagestanin ja Astrahanin alajuoksulla rypäleitä on kasvatettu tuhansia vuosia. Venäjän viinintuotannon teollinen mittakaava otettiin huomioon Pietari I: n hallinnon aikana. Hän käski rikkoa viinitarhoja Azovin alueella sen jälkeen, kun se oli vangittu Venäjän ja Turkin sodassa..

Historia ja tosiasiat

1800-luvun loppuun mennessä Venäjän valtakunta tuotti riittävästi viiniä Donin, Kaukasian ja Astrahan-Uralin viinialueiden alueella.
Neuvostoliiton perustamisen myötä näiden alueiden alueelle syntyi viininviljelykollektiivia ja sosialistisia tiloja, ja viinitilat avattiin. RSFSR-palkinnon voittajat tulivat kehittämään kuohuviiniä, nimeltään "Neuvostoliiton samppanja". Se alkoi tuottaa viime vuosisadan 30-luvulla Krasnodarin alueella kuuluisalla Abrau-Durson tehtaalla.
Neuvostoliiton romahtaminen vähensi merkittävästi sekä viinitarhojen pinta-alaa että venäläisten viinien määrää. Useiden vuosien ajan viinitarhojen hehtaarimäärä on puolittunut, ja venäläiset viinitilat alkoivat käyttää 70 prosenttia tuotuista raaka-aineista tuotteidensa valmistukseen..

Alueet ja yritykset

Suurin alue, jolla rypäleitä kasvatetaan ja venäläisiä viinejä tuotetaan, on Krasnodarin alue. Alueen ilmasto ja maatalouden perinteet antavat mahdollisuuden saada hedelmiä alueilta, jotka vastaavat 60 prosenttia maan kaikista viinitarhoista. Alueen tärkeimmistä viininvalmistusvyöhykkeistä erotetaan Taman, Priazovskaya ja Pohjois-Kaukasia, ja tärkeimmät viininvalmistuskapasiteetit ovat keskittyneet yrityksiin "Abrau-Durso", "Kaukasia", "Kuban-viini" ja "Fanagoria"..
Krasnodarin alueen lisäksi Venäjällä kasvatetaan rypäleitä:

  • Stavropolin alueella, jossa he keräävät seitsemännen maan hedelmien kokonaismäärästä. Suurimmat Stavropolin viinitilat ovat Stavropolin, Mashukin ja Levokumin kasvit.
  • Dagestanissa, jossa sadonkorjuu vuosittain jopa 100 tuhat tonnia rypäleitä. Alueen tunnettujen yritysten joukossa - "Derbent-kuohuviinin tehdas".
  • Rostovin alueella, jolla rypäleiden kasvattaminen on erityisten vaikeuksien alaista. Paikallinen ilmasto pakottaa istutustyöntekijät harjoittamaan riskialttiita viininviljelyä, mutta Tsimlyanskiye Viny -tehtaassa tai Rostovin samppanjaviinitehtaassa tuotetut venäläiset viinit ovat minkä tahansa lomapöydän usein vieraita..

Valokuvat

  • Venäjän viinit
  • Venäjän viinit
logo

Leave a reply