Liettuan perinteinen keittiö
Liettuan keittiölle on ominaista se, että maan ruoan laatu on erittäin korkea: luonnollisista ja tuoreista tuotteista ei ole pulaa maassa. Minkä tahansa liettualaisen ravintolan valikosta löydät sekä kansallisia, eurooppalaisia että kansainvälisiä ruokia (monet ravintolat tarjoavat vierailijoilleen kokeilla vanhojen reseptien mukaan valmistettuja ruokia).
Ruoka Liettuassa
Liettuan ruokavalion perusta on liha, kala, vilja, keitot, vihannekset, maitotuotteet. Liettuan suosikki vihannes on peruna: he keittävät sen ja syövät sitä smetanaa, maitoa ja raejuustoa sekä tekevät siitä myös perunapannukakkuja, zrazy-annoksia ja nyyttejä.
Muut itäeurooppalaiset keittiöt, nimittäin Valkovenäjän, Skandinavian ja Puolan keittiöt, vaikuttivat liettualaiseen keittiöön.
Liettuassa kannattaa ehdottomasti kokeilla paikallista ruokaa - vedarai (perunamakkara); cepelinai (jauheliharuokia raastettujen perunoiden kanssa); savustettu ankerias; skilandis (savustettu liha), kumpis (sian kinkku); naudanlihan zrazy-liha; hanhi, joka on täytetty erilaisilla täyteaineilla (puuro sieniä, omenoita, hapankaalia).
Missä syödä Liettuassa? Palveluksessanne:
- kahvilat ja ravintolat;
- tavernat ja grillibaarit;
- pikaruokaravintolat, bistroja, välipalabaareja;
- olutravintolat (oluen lisäksi voit maistaa täällä erilaisia ruokia).
Juomat Liettuassa
Liettuassa suosittuja juomia ovat tee, kahvi, limonadit, kvassi (se valmistetaan yrttien, lehtien, hunajan, rusinoiden perusteella), kuminavesi, midus (hunajaan perustuva alkoholijuoma), olut, balsamit, tinktuurit, liköörit.
Olut on niin suosittu maassa, että sitä voi ostaa joka kolkasta. Lisäksi Liettuasta valmistetaan oluesta jopa keittoja. Jos olet oluen rakastaja, kokeile paikallisia tuotemerkkejä, kuten Vilniaus, Utenos, Svyturys. Jos rentoudut Vilnassa, käy kuuluisalla Busi trecias -panimella (täällä voit järjestää opastetun kiertueen maistamalla).
Gastronomiset matkat Liettuaan
Menossa gastronomiselle kiertueelle Vilnassa vierailet ravintolassa “Jalo pesä” - Täällä voit maistaa liettualaisen keittiön herkkuja ja paikallisia juomia sekä käydä työpajoissa, joissa he järjestävät tarinaesityksen Liettuan kulinaarisista perinteistä ja opettavat sinua valmistamaan joitain ruokia.
Ravintolaa palvelevat tarjoajat kansallispukuissa, jotka tarjoavat kevyitä välipaloja pöydälläsi - monenlaisia silliä ja makkaraa, savustettua siankorvaa, liettualaista leipää valkosipulilla ja juustoa. Zeppelinejä tarjoillaan sinulle (kokki antaa sinun muovata nämä perunatuotteet itse), ja jälkiruokaksi - Liettuan kansallinen kakku teetä sisältämällä lääkekasveilla.
Voit halutessasi käydä gastronomian kiertueella, joka käsittää vierailun Utenan oluttehtaassa oppiaksesi tämän juoman historiasta, sen valmistustekniikasta ja tietenkin maistamaan tämän vaahtoisen juoman..
Liettuan gastronominen kiertue on loistava tilaisuus arvioida paikallisten ruokien ja juomien makua..
Valokuvia Liettuan kansallisruokia -
-
-
-
