Perinteinen unkarilainen keittiö
Unkarin ravitsemukselle on ominaista se, että maasta kaikki voivat löytää ruokaa jokaiseen makuun. Lomalla Unkariin on syytä ottaa huomioon, että Budapestissa ruokakustannukset ovat korkeammat kuin muissa maan kaupungeissa.
Ruoka Unkarissa
Unkarilaisten ruokavalio koostuu kalasta (karppi, sterletti, hauki, monni), vihanneksista, lihasta (sianliha, naudanliha, kana), maitotuotteista (raejuusto, juusto). Unkarilaisessa keittiössä käytetään huomattavan paljon makeaa vihreää paprikaa, tomaattia, paprikaa, sipulia..
Monilla unkarilaisilla ruuilla on niin erottuva ominaisuus kuin yhdistelmä ensimmäistä ja toista. Joten voit esimerkiksi kokeilla ainutlaatuista ruokia - guljaši keittoa.
Unkarissa sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla lechoa; sienikeitto (vadgombaleves); kaali-rullina (Toltott kaposzta); hanhi maksa tahna; sian- ja kaalipihvi (pecsenye); lihaa, rusinoita tai hilloa täytetyt letut (palacsinta); paahdettua hanhen jalkaa (sult libacomb); jauheliharulla (szuz tekercsek).
Ja makeahammas ilahduttaa keksi-suklaan nyytteillä, joissa on kermavaahto shomloy-tyyliin, kakku “Esterhazy”, karamellisuklaakakku “Dobosh”.
Missä syödä Unkarissa? Palveluksessanne:
- pikaruokaravintolat (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- unkarilaisten ja muiden maailman keittiöiden kahviloita ja ravintoloita;
- kyläkierrokset (täällä voit maistaa kansallisia unkarilaisia ruokia aidossa ilmapiirissä).
Juomat Unkarissa
Unkarilaisten suosittuja juomia ovat tee, viini, olut, palinka (hedelmävodka, jonka tuotantoon käytetään luumuja, rypäleitä, omenoita, päärynöitä, aprikooseja).
Paikallisista oluista tulisi kokeilla Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi ja tuontiolosuhteista - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (paikalliset kaupat ja baarit tarjoavat ostaa maahantuota olutta lähes samaan hintaan kuin paikalliset lajikkeet)..
Unkarissa voit ostaa viiniä kohtuuhintaisin kustannuksin - täältä löydät Tokajia ja Szekszardin, Pécsin, Egerin alueella tuotettuja viinejä.
Gastronominen kiertue Unkariin
Menossa gastronomiaretkelle Unkariin, löydät jatkuvasti uusia makuja, koska hanhenmaksalla, kalastuskorvalla, paimenkeitolla ja muilla maan eri alueilla valmistetuilla ruuilla on täysin erilainen maku.
Unkariin kannattaa tulla lokakuussa - tällä hetkellä on gastronomisia festivaaleja “Viinipäivät”, jonka aikana voit maistaa paikallisia viinejä ja pikkupurtavaa, osallistua viinitarjan valinnassa ja puvupallot, osallistua elävän musiikin konsertteihin ja ihailla ilotulitusta.
Saapuminen Unkariin - piparkakkutalojen, kylpyjen ja viinikellarit maahan, voit maistaa alkuperäisiä kansallisruokia.
Kuvia Unkarin kansallisruokia -
-
-
