Perinteinen bulgarialainen keittiö
Ruoka Bulgariassa on korkealaatuista, tyydyttävää ja suhteellisen halpaa. Maltillisten ruokahintojen ansiosta Bulgariassa jokainen turisti voi syödä maukasta ja monipuolista maassa, jopa taloudellisella lomavaihtoehdolla.
Ruoka Bulgariassa
Bulgaarien suosikki ruokia ovat:
- salaatit (useimmiten päälle siroteltu fetajuusto): Bulgarian asukkaat rakastavat erityisen rakkautta Shopska-salaattia, joka perustuu tuoreisiin tomaateihin, kurkkuihin, paprikoihin ja fetajuustoon;
- vuoat (shopian-sireeni, burek-harkot);
- keitot (kana, tomaatti);
- kala- ja liharuokia.
Bulgariaan saapuessa sinun tulisi ehdottomasti kokeilla perinteistä kylmäkeittoa "Tarator" (pääaineosat ovat hapanmaito, kurkut, saksanpähkinät, valkosipuli, tilli), toista ruokaa nimeltään "Musaka" (lampaan ja juuston kanssa paistetut perunat), "Sarmi" (Bulgarian kaalirullina), "Sarma Shot" (hienonnettu maksa, paistettu munien ja riisin kanssa) ...
Voit lounaaa Bulgariassa käymällä paikallisissa tavernoissa - täältä voit tilata kattavan lounaan ja nauttia bulgarialaisen keittiön pääruokia.
Jos päätät käydä ravintolassa, on parempi pysäyttää valintasi mehanyssa (perinteinen bulgarialainen ravintola) - täällä on tarjolla laaja valikoima kansallisia ruokia.
Rajoitetun budjetin ollessa kyseessä voit ruokailla paikallisissa edullisissa ruokailubaareissa, joissa voit kokeilla herkullisia ja hyviä ruokia..
Tärkeää: Koska bulgarialaiset annokset ovat melko vaikuttavia, sinun ei tule tilata heti kaikkia ruokia, jotka haluat kokeilla.
Jos kustannukset ovat sinulle merkittäviä, sinun tulee harkita, että joudut maksamaan korkeamman hinnan aterioista suosituissa Bulgarian lomakohteissa.
Juomat Bulgariassa
Bulgarian perinteiset juomat ovat Ayran, Bosa ja bulgarialainen viini.
Bulgariaan saapuessa sinun tulisi kokeilla sellaisia kuuluisia bulgarialaisia viinejä kuin Muscat ja Kadarka, samoin kuin paikallisia oluita - Ariana, Kamenitsa, Zagorka.
Jos olet vahvojen alkoholijuomien rakastaja, pidät raki-viinistä, jonka valmistukseen käytetään viinirypäleitä, aprikooseja tai luumia (juoman vahvuus on jopa 40%)..
Gastronomiset retket Bulgariaan
Bulgarian keittiön herkkujen tunteminen on syytä vuokrata auto ja ajaa lähellä olevien kaupunkien ja kylien ympäri - mitä kauempana ne sijaitsevat, sitä värikkäämpiä ruokia voi maistaa (eurooppalaisella keittiöllä on suuri vaikutus suurten kaupunkien paikallisiin ruokia). Tällaisissa kylissä käymällä kannattaa kokeilla lampaanpata ja mehukas gouveche (paistettua lihaa, perunoita ja palkokasveja).
Voit tutustua bulgarialaiseen keittiöön toisella tavalla käymällä ruokafestivaaleilla - voit osallistua värikkäisiin festivaaleihin ja maistaa paikallisia ruokia.
Vieraillessasi Bulgariassa huomaat, että tämä on herkullisen ja unohtumattoman hienon ruuan maa..
