Abhasian perinteinen keittiö
Abhasian ravitsemus on terveellistä, maukasta ja tasapainoista..
Ruoka Abhaasiassa
Tärkeän aseman abhaasialaisten ruokavaliossa ovat liha ja maitotuotteet sekä maissi, pähkinät, hedelmät ja viinirypäleet..
Abhaasialainen ruoka on yksinkertaista ja monipuolista. Tyypillinen ruokaa Abhasian asukkaan pöydällä on mamalyga (tuore paksu puuro, valmistettu maissijauheesta). Yleensä he tekevät paljon ruokia maissijauhoista, esimerkiksi tortilloista ja acvirtsman (halvan) jälkiruoan perustasta..
Abhaasialaisessa keittiössä ei ole paljon sian- ja kalaruokia, mutta se on kuuluisa riista-, lampaan-, saksanpähkinä-, juusto- ja vihannesruokaperunoista..
On syytä huomata, että abhaasialainen keittiö on melko mausteista, koska Abhasian asukkaat haluavat mausteta ruokia kastikkeilla, mausteilla (basilika, korianteri, suolainen), adžika.
Voit syödä herkullisia ruokia paikallisissa kahviloissa, ruokaloissa ja ravintoloissa, mutta on suositeltavaa valita rentoutumispaikka riippuen siitä millaisesta ruuasta olet fani. Esimerkiksi, jos pidät japanilaisesta ja eurooppalaisesta ruuasta, sinun on parempi yöpyä Sukhumin tai Gagran kaupungeissa, koska muissa lomakeskuksissa löydät ravintoloita, jotka tarjoavat vierailleen yksinomaan paikallisia ja kotimaisia venäläisiä ruokia..
Mutta ottaen huomioon finanssikysymys, elintarvikkeiden hinnat Gagrassa ovat korkeimmat. Ja mikä parasta, tuotteiden hinnan ja laadun suhteen ruokapalvelu on järjestetty Sukhumin kaupungissa.
Juomat Abhasiassa
Viinitoiminta toi kunniaa Abhaasiaan: melkein kaikki maaseudun asukkaat kasvattavat viinirypäleitä valmistaakseen sitten kotitekoista viiniä (kypsytetyt viinirypäleet kuristetaan käsin).
Abhasiassa sinun pitäisi yrittää:
- legendaariset viinimerkit - "Psou", "Bouquet of Abhhazia", "Anacopia", "Lykhny";
- uudet viinimerkit - "Chegem", "Escher", "Amra".
Lisäksi se koostuu chacha-viinivodin kokeilusta, joka on valmistettu rypälelajikkeista, kuten Isabella ja Akachich..
Gastronomiset retket Abhasiaan
Gastronomisten retkien ystävät voivat käydä kansallisessa ravintolassa “Apatskhi”: sinä istuessasi viehättävässä paikassa Mustan joen rannalla, voit maistaa mamalygaa, lobioa, savustettua lihaa, khachapuriä, nuorta juustoa, suolakurkkua, phalia sekä hemmotella itseäsi kotitekoisella viinillä ja chacha.
Sinun tulisi ehdottomasti käydä Chernihivkan kylässä. Koska se sijaitsee ainutlaatuisella paikalla - vesiputouksien alla sijaitsevan vuorijokin rotella, voit paitsi nauttia paikallisista luonnonkauniista näkymistä, mutta myös hyödyntää abhaasialaista vieraanvaraisuutta - jos haluat, voit järjestää herkullisen illallisen grillaamalla ja perinteisen viinin.
Viini tulisi ehdottomasti tuoda Abhasiasta - tätä varten se kannattaa ostaa lasista tehdaspullossa (on parempi olla ostamatta tätä juomaa yksityisiltä kauppiailta).
Valokuvia Abhasian kansallisruokia -
